疑因洗蝦粉"肇事" 南京10多位市民吃小龍蝦致肌肉溶解

小龍蝦 （資料圖片）

　　新華網南京８月２３日電（記者石永紅）江蘇南京１０多位市民近日因食用了小龍蝦而感到腰酸背痛，且疼痛難忍。江蘇省人民醫院醫生初步推斷認為，可能是這些市民食用的小龍蝦在清洗時使用了化學品“洗蝦粉”，從而導致他們患上了橫紋肌溶解症，“洗蝦粉”同時還可能損傷了病人的腎功能。

　　２１歲的宮小姐目前仍在江蘇省人民醫院腎科住院。她向醫生介紹是在８月２０日淩晨吃了１０多只小龍蝦，結果到早晨７點左右就覺得全身酸痛，連呼吸也不太順暢了，宮小姐的母親也出現了相同的症狀。

　　經醫生檢查，兩人血液中肌紅蛋白分別高達４０００μｇ／Ｌ和６０００μｇ／Ｌ。江蘇省人民醫院腎科主任醫師劉佳説，正常人這個數值不會超過５０，如此高的肌紅蛋白説明這對母女的肌肉出現了溶解，由此診斷為橫紋肌溶解症。

　　同樣因食用小龍蝦而發病的程小姐表示，２１日自己買了小龍蝦加工食用，但幾小時後，她就感覺到全身酸痛，尤其是背痛得非常厲害，同時還感覺呼吸有些困難。到２１日下午，她已幾乎不能站立。經檢查，程小姐的肌紅蛋白在１０００μｇ／Ｌ左右，同時出現了尿蛋白，表明她的腎臟功能受到了影響。

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　　腰酸、背痛，臉色煞白，站都站不起來——21日下午，當27歲的程小姐從江蘇省人民醫院急診科轉入腎科病房的時候，腎科劉佳主任醫師還以為來了什麼重病號。問清情況之後才知道，原來又是禍起龍蝦。“這已經是這兩天病房收治的第三個了。”劉佳主任醫師説。記者了解到，這一星期以來，省人民醫院收治的因食用龍蝦出現身體問題的，已經達到了十多人。 >>>詳細

　　前面是光鮮的餐飲店堂，一盤盤讓人食指大動的小龍蝦；後面則是簡陋的洗蝦作坊，骯髒油膩讓人難以下腳的小巷，這就是上海最著名的小龍蝦一條街壽寧路。針對之前媒體報道的小龍蝦用“墨水”洗的問題，7月27日晚，新民網記者來到壽寧路，現場調查小龍蝦的“製造”過程。

　　劉佳主任醫師介紹，一般來説，肌肉溶解主要是由於擠壓、外傷、劇烈運動等因素造成的肌肉損傷引起的，此外一些對肌肉産生損害的病毒、降脂藥、毒品等也會使肌肉溶解。因為肌肉細胞膜被破壞，使得肌肉細胞中的內容物被釋放到血液中，這些內容物就包括大量的肌紅蛋白。由於個體體積較大的肌紅蛋白需要通過腎臟來排出體外，很容易阻塞腎小管，影響腎功能。症狀較輕的會産生血紅蛋白尿，嚴重的還會引起急性腎衰竭。

　　記者在南京水西門大街的一家菜場看到，販賣小龍蝦的商販確實在用一種類似洗衣粉的“洗蝦粉”清洗小龍蝦，但他並不知道這種“洗蝦粉”的具體成分。

　　劉佳主任醫師介紹，洗蝦粉由工業強酸“草酸”構成，草酸酸性為醋酸的１００００倍，是導致“肌肉溶解症”的主要原因。草酸等化學物或其代謝物可在腎小管內形成結晶，堵塞腎小管，導致出現急性腎小管堵塞等症狀，甚至引發急性腎衰竭。（完）