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發佈時間:2010年07月26日 17:44 | 進入復興論壇 | 來源：新華網
新華網北京７月２６日電（記者周婷玉）根據衛生部２６日公佈的《食品用香料、香精使用原則（徵求意見稿）》，凡添加了食用香料、香精的食品，都將按照國家相關標準進行標識。
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局有關負責人説，凡是加香的産品都應明確告訴消費者，使消費者對食品性質和質量不産生誤解。
標簽是構成標準的一個重要方面。據了解，為規範市場，衛生部已制定“食用香精標簽通用要求”標準。
徵求意見稿指出，在食品中使用食用香料香精為的是使食品産生、改變或提高食品的風味。食品用香料一般配製成食用香精後用於食品加香，部分也可直接用於食品加香。徵求意見稿的編制説明中指出，這樣規定是因為絕大多數食用香料其香味是不完整的，很難直接加入食品中使食品産生典型的完整的香味。
徵求意見稿明確，用於配製食用香精的食品用香料應符合ＧＢ２７６０《食品添加劑使用衛生標準》的規定。
為防止以食用香料的名義發揮非香料功效，《食品用香料、香精使用原則（徵求意見稿）》還規定，當一種物質既可用作食用香料，又可用作其他類別的食品添加劑時，必須獲得另外的批准，符合ＧＢ２７６０《食品添加劑使用衛生標準》的規定，才能作為其他類別的食品添加劑使用。
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