8月6日，在剛剛召開的第十六屆世界食品科技大會上，來自中國的白象精燉大骨面憑藉著品質、科技、理念、工藝、健康等多方面的創新，代表中國方便麵企業斬獲“全球食品工業大獎”這一世界食品行業頂級獎項，成為全球200多家方便麵企業中獲此殊榮的唯一企業。

　　據悉，世界食品科技大會是由國際食品科技聯盟主辦每兩年定期召開一次的權威國際會議，“全球食品工業大獎”被譽為食品行業的“諾貝爾獎”。只有為世界食品行業發展做出突出貢獻的産品才有機會獲此殊榮，中國蒙牛、王老吉涼茶曾先後獲此獎項。兩年一度的全球食品工業大獎也代表了全球食品産業的最高水平與最新趨勢。

　　本次大會在巴西巴拉那州的伊瓜蘇市召開，共有來自全球60余個國家和地區的百餘名業界代表參加。最終，白象精燉大骨面憑藉其全新的健康營養理念、自主研發的骨湯濃縮還原創新工藝以及對傳統健康飲食文化的傳承力挫全球勁旅，獲此最高榮譽。

　　此次白象精燉大骨面還實現了全球方便麵行業在該獎項50年曆史上“零”的突破，成為迄今為止世界方便麵行業唯一獲此獎項的企業，這表明中國方便麵企業的科技創新已具備挑戰國際頂尖水平的實力。白象精燉大骨面更被世界食品行業專家視為傳統飲食文化現代化發展的成功典範。

　　作為中國方便麵行業最大的民族品牌，白象精燉大骨面贏得了70余名評審委員會國際專家們的一致好評。他們認為，精燉大骨面展現出的營養創新理念令人嘆服，産品生産技術和工藝完全達到了國際先進水平，同時傳承與弘揚了東方傳統的健康養生文化，滿足了消費大眾對美味、健康、營養的需求。

　　與會的中國食品專家們一致認為，“此次中國企業獲此國際大獎，不僅是對白象精燉大骨面品質的充分肯定，更是對中國民族品牌和中國食品文化國際影響力的一次重大提升”。