濟南：喝啤酒會長胖？一瓶啤酒頂倆雞蛋！

　　來源：山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》

　　齊魯網8月3日訊 前兩天，有熱心觀眾問，這個啤酒肚是不是喝啤酒造成的？有人説喝了啤酒並不是很長胖，喝一瓶啤酒就相當於吃了兩個雞蛋。大傢伙晚上沒事的時候，總是會叫上三五好友喝點啤酒，吃點燒烤，那叫一個滋潤。今天，記者就給大家聊聊這喝啤酒的那些事。

　　最近一段時間，記者經常接到觀眾的電話，諮詢喝啤酒是否真的會長胖，啤酒肚是否真的是由喝啤酒引起。在採訪中，很多市民認為喝啤酒會長胖，因為喝了啤酒以後會對膽汁的分泌功能造成影響，腹部脂肪堆積過多，所以會發胖。

　　市民普遍認為喝啤酒會發胖，而且“啤酒肚”的出現和大量喝啤酒有很大關係。為了更專業的了解喝啤酒到底為什麼會發胖，喝啤酒産生的熱量到底有多少，記者找到了山東千佛山醫院營養科的專家。

　　山東千佛山醫院營養科主任杜慧真告訴記者“一升啤酒熱量300千卡，一升啤酒相當於兩三碗米，同時再吃海鮮，就會發胖。”

　　啤酒被稱作為“液體麵包”,根據《中國食物成分表2002》的數據，平均每100克啤酒中含熱量在32千卡，按1瓶啤酒500毫升計算，那麼其中的熱量約為160千卡。普通人每天需要攝取的熱量約為1800千卡，這些熱量均從食物中獲取。一瓶500毫升啤酒的熱量大約相當於一兩米或面、兩隻蛋、二兩瘦肉。

　　從熱量角度來説，喝一瓶啤酒産生的熱量相當於吃了兩隻雞蛋。專家説，“啤酒肚”和喝啤酒並沒有直接關係。不加節制地進食高脂肪、高熱量食物、缺乏運動才是導致“啤酒肚”的真正原因。

　　而對於人們常説的瘦人適合喝生啤，胖人適合喝熟脾的説法，專家並不認可。扎啤是生啤酒的一種，生啤是指不經高溫殺毒，而採用物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。熟啤酒採用加熱方式實現滅菌以延長保質期，但熟啤失去了啤酒的新鮮口味。在熱量方面，兩者不會有太大的區別，所以大量喝啤酒，無論是生啤還是熟啤，在控制體重方面都沒有好處。