近日，開元酒店集團與益海嘉裏集團正式達成戰略合作協議，根據協議，雙方將在食用油採供方面展開全方位的戰略合作，這也是益海嘉裏集團在國內首次與民營高星級酒店集團達成戰略合作，雙方將共同為開元酒店集團旗下成員酒店的食品安全保駕護航，讓廣大消費者吃得安全、吃得放心。

　　據了解，益海嘉裏集團是世界500強企業新加坡豐益國際有限公司在華投資的以糧油加工、油脂化工、物流船代、內外貿易及種業研發為主的多元化企業集團。20世紀80年代末，益海嘉裏開始參與中國糧油行業的發展和建設，先後在上海、深圳、北京、廣州、天津等20多個城市投資設立了100多家工廠和貿易公司，迅速發展成為國際知名的糧油加工企業和貿易商。企業和經營網絡跨越四大洲20多個國家，成功塑造了“金龍魚”、“胡姬花”、“口福”、“香滿園”等國內著名品牌，並多次榮獲“中國500強企業”、“外資企業傑出貢獻獎”、“中國製造食品企業傑出貢獻獎”等稱號。

　　作為服務行業，一直以來，開元酒店集團關注食品安全，把食品安全管理放在日常管理工作的重中之重。從每年酒店集團與成員酒店總經理簽訂的《食品安全管理責任書》到各成員酒店加強自身食品安全管理，加強員工培訓，選擇大品牌的供貨商，尤其在原材料採購和品控方面，堅持原料採購的綠色原則，堅持層層把關，加強質量監管。據悉，在今年7月，開元酒店集團已啟動蔬菜直供的綠色採購方式，打造自己的蔬菜基地，實行農田到餐桌的無縫對接，讓消費者吃上真正新鮮的放心蔬菜。

　　此次戰略合作協議的達成，標誌著開元酒店集團與益海嘉裏集團經營合作的良好開端與雙方戰略合作關係的確立。雙方表示將以高品質的安全食品服務民生，今後雙方將陸續展開多層次的合作。(戴玲雋)