食品行業全線打響中秋旺季爭奪戰_經濟臺

　　食品行業全線打響中秋旺季爭奪戰

　　推新品、搞促銷、做推廣……進入8月，沉寂數月的部分食品企業開始活躍，競相啟動下半年營銷攻略。在食品企業全年營銷體系中，中秋是最重要節點之一，對於酒類、茶類等具有較強季節屬性的食品來説，更是迎來一年中消費最為集中的旺季。當下，各類食品企業競相開始佈局市場，搶佔優勢地位。

　　白酒

　　抓團購就是抓市場

　　本報記者周偉文

　　8月9日，紅樓夢酒山東經銷商談定了一個團購大單位，正催促廠方快遞500件酒。“今年中秋旺季來得太早，準備不足，廠裏都快要缺貨了。”該企業相關負責人透露，中秋市場需求大，尤其以團購市場最為明顯。

　　同日，記者走訪成都部分市場發現，部分白酒高端品牌價格呈上漲趨勢，茅臺、瀘州老窖、劍南春等價格都比兩個月前有所上調，其中茅臺上調幅度最大。

　　然而，商超零售價在上調，團購等新銷售形式出現，則讓部分産品價格下浮。記者從成都幾家知名白酒經銷商處獲悉，買單瓶或少數白酒，價格優惠很少，團購白酒則量大價優，不少品牌的讓利幅度超過20%，執行價僅為標價的80%，還配套送月餅、贈酒等優惠，以吸引目標消費者。

　　從市場上看，目前商務用酒佔白酒整體消費的70%以上，基本都採用團購方式。不少知名白酒企業高端白酒在加大團購銷售推廣後，團購銷售份額已佔其整體銷售的50%以上。

　　小角樓等企業營銷負責人表示，抓住團購市場就抓住了市場命脈，做好品牌宣傳，增加産品附加值，並採取適當促銷措施，是重要節點拉動團購銷售的必要舉措。

　　葡萄酒

　　文化敲門培育市場

　　8月9日，成都某知名五星級酒店營銷主管于劍正忙著籌備一場法國葡萄酒品鑒會。他透露，中秋節前，類似的品鑒會已預訂了3場，而且清一色是法國品牌。“葡萄酒消費在沿海地區已非常普及，四川等內陸市場具有很大潛力。”廣東鑫祥酒業貿易公司四川負責人劉洋透露，該公司在中秋節前新代理了幾款法國葡萄酒，目前已在成都部分商場上市，且已獲得幾個大單。

　　記者在成都一些大型超市看到，葡萄酒貨櫃有專為中秋節推出的特價酒和禮盒套裝，價格一般在200-500元間，比知名白酒便宜不少，不少商場還推出買一贈一等優惠活動，吸引了消費者購買。“葡萄酒是健康飲品，喝起來很時尚，現在葡萄酒銷售增長比較快。”一商場促銷員説。

　　四川本土品牌、成都紅葡萄酒市場部相關負責人透露，近年來，伴隨著白酒的連續漲價、葡萄酒文化的推廣，市場已培育了大批葡萄酒消費者。企業目前新推出了幾款平價葡萄酒，正在制定下半年旺季攻略，力爭在團購市場上突破。“成都紅主打中端市場，我們將考慮採取打折促銷等方式贏得銷量。”

　　茶葉

　　川茶大打地域文化牌

　　將地域文化挖掘放大，成為不少四川茶葉企業促銷的重要一環。

　　竹葉青茶業相關負責人透露，茶文化發展至今，飲茶已經成為中國人生活中不可缺少的部分。而“每到節氣，茶葉都是禮尚往來的主要選擇之一”，公司專門為中秋推出了幾款熱銷産品。

　　為迎接下半年銷售旺季，宜賓敘府茶業正大規模招兵買馬，該公司銷售負責人表示，企業將重點包裝打造敘府國茶品牌形象，並借機打入高端禮品市場。

　　在成都部分商場，記者發現，眾多川茶品牌佔據了商場核心位置，搶了普洱、鐵觀音、龍井等外來品牌風頭。同時，竹葉青、敘府、花秋、文君、蒙頂皇茶等眾多四川品牌目前沒有漲價計劃，相反還會在中秋節期間開展促銷活動，回饋消費者。

　　食用油

　　價格與安全成關鍵詞

　　漲價是一年多來食用油行業的焦點話題。伴隨著國家發展和改革委員會限價令的結束，金龍魚在中秋旺季來臨前率先打破行業沉寂宣佈漲價：金龍魚母公司益海嘉裏集團宣佈其旗下豆油、菜油、調和油三大食用油品種從8月1日起正式提價，幅度為5%左右。

　　日前，多個食用油廠家表示，不會跟風金龍魚調價，近期無漲價計劃。