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品嘗醇香葡萄酒

發佈時間:2012年07月25日 03:24 | 進入復興論壇 | 來源:韶關日報 | 手機看視頻


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  “古堡”系列葡萄酒是由葡萄牙原裝進口,出自葡萄牙最著名的高阿倫德如産區,至今有100多年的歷史,相傳歷屆葡萄牙國王都用“古堡”葡萄酒來招待各國貴賓。下面給您推介幾款經典:

  古堡(澳門)幹紅(珍藏版)

  來自世界上最古老的帝國葡萄酒釀造國家,産自世界上第一個商業葡萄種植域——葡萄牙杜羅河産區,隸屬國家級質量監控重點,經由十餘年的歷史沉澱,她就是——CASTELO古堡澳門2009(珍藏版)。

  葡萄品種:亭塔若斯與圖瑞嘉奈謝爾貴族品種

  主要特點:寶石紅色伴紫色微光,濃郁的水果香氣配以天然橡木氣味,甜度上仰,微酸均衡,單寧細膩,入口柔順圓潤,回味綿長,是年份葡萄酒中的珍品。

  建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:11.5%vol建議儲藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18攝氏度之間。

  古堡登紅葡萄酒

  來自世界上最古老的帝國葡萄酒釀造國家的最大區域——阿蘭堤祖,該地區土壤特點是片石土壤,是極具個性的上等葡萄品種産地,採用現代機械化採摘工藝並在不銹鋼桶內溫度控制在25-28度之間發酵,之前需要2-3天浸泡葡萄使其變軟,然後利用1-2周的時間高速發酵,最後開始穩定發酵,成熟後至少窖藏1-2年方能上市。

  葡萄品種:Aragones,Princadeira,CabernetSauvignon(赤霞珠)

  主要特點:明亮的紅色光澤,混合的橡木和果味氣息,酒體結構優美,優質的單寧含量,入口時在口中少作停留更佳,是一款經典年份葡萄酒,配以各種肉類飲用。

  建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:13%vol建議儲藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18攝氏度之間。

  CASTELO古堡美葡紅葡萄酒

  來自世界上最古老的葡萄酒廠區——葡萄牙杜羅河地區,土壤結構為片岩,粘土和天然石灰石。

  葡萄品種是典型的歐洲貴族品種:AlicanteBouschet,Alvarelh oAragon岢s和TintaFrancisca。

  主要特點:經過超過10年的珍貴窖藏,酒色晶瑩剔透,典雅的寶石紅色.,濃郁的果香配以經年的木香,酒體豐滿,結構均衡和諧,入口圓潤,優雅細膩且雅致突出,丹寧柔和持久並帶有上揚,余味悠遠,為典型歐洲高級酒宴佳釀。

  建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:11%vol建議儲藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18℃之間。

  CASTELO古堡美萄紅葡萄酒

  來自世界上最古老的帝國葡萄酒釀造國家,阿蘭堤珍盧産區隸屬國家級質量監控重點,經由十餘年的歷史沉澱,她就是——CASTELO莊園幹紅,首次進入中國。

  主要特點:濃郁的紫色帶深紅寶石微光配以水果香氣和天然橡木味,甜度適中,柔滑圓潤,酸味結構均衡,單寧細緻柔和酒齡雖淺但極具個性之佳釀,是葡萄酒的流行款。

  建議飲用溫度:16-18℃,酒精度:11.5

  建議儲藏方式:臥放或倒放,避光,溫度控制在15-18℃之間。

熱詞:

  • 古堡
  • 葡萄酒釀造
  • 避光
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