“哎喲，你不要嚇我，一下子漲了一塊錢！”今天早晨，在通州果園北機農貿市場，前去買菜的李小姐被攤主報出的菜價嚇了一跳。由於特大暴雨，市場上部分蔬菜開始上漲，每斤上漲的幅度在五毛錢至一塊錢。

　　菜價漲了五毛至一塊

　　今天早上，漲價聲在通州果園北機農貿市場內隨處可以聽到。不少葉類蔬菜都漲價了：小油菜由原來的每斤兩塊五漲至每斤三塊五，苦菊由原來的每斤四塊錢漲至現在的每斤五塊錢。這兩個算是市場內領漲的蔬菜品種了，不過其他蔬菜似乎也不示弱，也上漲起來——蒿子稈現在五塊錢一斤，比原來漲了五毛；小香芹現在三塊五一斤，比原來漲了五毛；黃瓜也比原來貴了，現在四塊五一斤，比原來漲了五毛。

　　前來買菜的市民李小姐被攤主報出的價格嚇得後退了一步，不過問了一圈之後發現都漲了，李小姐這才挑了點小油菜，一邊挑一邊問攤主：“一下子咋漲這麼多？怪嚇人的。”攤主説：“這雨下得，菜價能不漲嗎，外地的菜不太好運，本地的菜也都被淹了啊。”面對一下子爬高的菜價，不僅女士們顯得“斤斤計較”起來，一些前去買菜的男士也“摳門”起來，平時不怎麼看電子秤的男士們這會兒都盯菜盯得很緊，生怕被攤主給稱錯了，“這一下子漲這麼多，不精細點不行啊。”

　　菜價後市不確定

　　都説好馬跑不過青菜行，一遇到惡劣天氣，菜價必然上漲。而根據天氣預報，本週冷暖空氣仍然較活躍，除前兩天為晴轉多雲的天氣，其他大部分時間依然多雨，預計7月25日至26日北京還將出現一次明顯降雨，雨量能達到中雨級別，28日前後也還有一次降雨過程。

　　這樣的天氣下，菜價回落有點難度。新發地雙橋市場人士表示，根據他們的初步監測，部分葉菜的批發價已經有所上揚，不過他們表示，會儘量多從外地運菜，保證市民的菜籃子。

　　一位批發商表示，遇到惡劣天氣，漲價也是難免的，“萬一在運輸的路途上碰到糟糕天氣，就得在中間路途上住下，這住宿費就得自己掏，如果時間耽擱久了，青菜難免會壞掉一部分，這樣成本就會上升。”

　　市民囤菜有秘訣

　　菜價和天氣息息相關。不少網友在微博上就互相提醒説，買菜的前一天可以看天氣預報，如果明天下雨，今天就多買些菜，因為雨天菜價會漲。

　　而今天早上在通州果園北機農貿市場採訪時，記者發現，降雨讓菜市場裏“囤”菜的人似乎也多了一些。楊大媽拉著小推車，車上的菜都堆得冒尖了，買的量明顯增多，“你看這菜價高了，聽説這周還要下雨，我就多買了一些茄子、豆角、土豆等易儲存的菜，省得到時候這些菜也漲起來了。”

　　而在微博上，有網友還上傳了自己保存青菜的方法：青菜保存好了也能放上三四天，最重要就是留住水分又不腐爛。如果直接放進冰箱裏冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。最簡單的辦法就是在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，直立著放進冰箱保鮮盒，就可以延長保存時間，留住新鮮。另有市民表示，新買回來的韭菜用小繩捆起來，根朝下放在水盆裏，就會長時間不幹、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等都可採用這個辦法保鮮。