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西安新聞網-西安日報訊（記者 吉衛華）昨日，“感知陜西 盡覽人文”2012全國電視聯合採訪西安地區專題採訪活動在我市進行，西安地區的5個專題正式開始拍攝。
記者跟隨其中的《好吃西安》攝製組。《好吃西安》是本次“感知陜西 盡覽人文”2012全國電視聯合採訪在西安地區選定的5個專題之一，專題攝製由廣東電視臺承擔；節目將以一位外國遊客在西安的經歷為主線，通過其品味陜西古今美食，充分展現陜西飲食文化的魅力。
在北院門小吃一條街，攝製組通過對賈三灌湯包等陜西特色小吃的製作流程、工藝傳承等情況的拍攝，展示西安傳承千年的飲食文化。在粉巷口的放心早餐銷售網點，隨攝製組前來的美國遊客查德，興致勃勃地品味了西安本地特色早餐。
在秦文化餐廳秦朝瓦罐，倣秦的建築風格和店面裝修，讓攝製組一行感受到了西安古老的飲食文化傳統。粗獷的陶器、簡潔的花紋……餐廳使用的每一件盛器，都展現著秦朝特點，餐廳的各種菜肴蘊含著秦朝的人文和掌故，讓包括查德在內的攝製組一行感受到了西安深厚的文化底蘊。
據悉，《好吃西安》在為觀眾奉獻上視覺盛宴的同時，還會向觀眾展現西安積澱千年的飲食文化傳統。通過故事，將西安的美食串聯起來，將餐桌上的美食、方寸間的廚房、飲食文化的轉變等展現給電視觀眾。
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