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貴州一職校陷實習風波 酒店管理專業學生成端盤工

發佈時間:2012年07月04日 18:07 | 進入復興論壇 | 來源:中國教育報 | 手機看視頻


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  “真實習”怎樣不淪為“學生工”

  日前,貴州某職業技術學院的一場“實習風波”引發熱議。據報道,該校部分學酒店管理的學生被安排在飯店“端盤子”,學商務管理的學生被安排去超市做搬運工。如此“實習”,學生到底是不是淪為了“學生工”?

  在筆者看來,該事件反映出了職業教育工學結合的培養模式需要被社會了解和理解。

  通常,通過頂崗實習,學生能夠熟悉工作流程、提升崗位技能、了解組織形式,並形成一定的職業道德、就業創業能力和職業意識。比如,學習酒店管理的學生從“端盤子”做起,能夠形成服務至上的職業意識,也能更直觀地從顧客的角度去反思服務業的價值。

  然而,要讓學生不致淪為“學生工”,職業院校規範的實習管理和企業的社會責任顯得尤為重要。

  首先,學校要把典型的行業特點、規範的工作流程和良好的企業文化等作為選擇實習單位最重要的標準。其次,學校要幫助學生確立明確的實習目標、具體的實習內容和切實的評價標準。再其次,企業也要加強社會責任感,與學校共同制定培養計劃,安排專人負責實習學生的指導和管理。(鄭艷秋)

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