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天價食品是否帶來滿分安全

發佈時間:2012年06月28日 12:09 | 進入復興論壇 | 來源:手機看新聞 | 手機看視頻


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  每逢端午,粽子總是繞不開的話題,今年,北京禦茶膳房食品有限責任公司生産的19款粽子中,售價在1000元以上的有6款。

  “天價粽子”頻出,可其之所以大有市場,一方面在於商家挖空心思賺錢,另一方面緣于消費者對“天價”的認同心理,認為“便宜沒好貨”、“一分價錢一分貨。近幾年,以“天價粽子”為代表的天價食品屢遭非議,可商家卻仍然不管不顧。2200元“沉香”榨菜,398元“超高端”啤酒,118.8元“限量版”礦泉水……“天價”食品頻頻出現,引起不少關注。業內人士認為,天價食品並不一定物有所值,更多的時候只是商家的營銷策略和商業炒作,高價並不一定代表高品質、高營養。不可否認,一些天價食品的口感和營養價值高於普通食品,但這種天價實在有違常理。在人們普遍關注生態、注重食品安全的同時,天價食品的出現無疑是借了這一順風車,其主要目的仍然集中在商業炒作上,但如此天價實在難以讓消費者接受。

  天價食品的背後我們看到的更多的是對食品安全問題的恐懼,對如今商家良心、誠信缺乏的擔憂。並非人們杞人憂天,而是如今越來越嚴重的食品安全問題事件的不斷出現,讓人們不得不每天吃的擔心害怕。從最初的毒奶粉、瘦肉精、染色饅頭,再到毒筷子、地溝油、三聚氰酸、毒豆芽,殊不知,還有多少我們不知道的食品安全隱患潛伏我們的身邊。每天都依靠這些有食品生活著,殊不知哪天就因為這些而住院或者喪命,這能不然人擔心害怕嗎?老百姓認為“天價”可以保障基本的入口安全,天價食品的頻頻出現也就有了其必然性。

  但是食品安全對我們而言,就像是陽光、空氣與水一樣,是生存的必需品,一刻都缺少不得,而且本應無需額外購買。當食品安全問題的解決路徑,通向的卻是一桌桌奢侈級別的“豪門盛宴”時,安全自然會異化成一種高價稀缺物,成為一種高端享受的標誌,以至於只有富人才能得到。但是這種只附著在“天價食品”之中的安全,只解決了富人的食品安全問題,窮人又該怎麼辦?

  希望下個端午,無論你在哪,在忙什麼,都能夠無所顧忌地隨意吃一個粽子,挑喜歡吃的餡兒。(何純佳)

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  (來源:中國文明網)

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