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余姚縉雲楊梅雙雙奪魁

發佈時間:2012年06月28日 06:35 | 進入復興論壇 | 來源:浙江日報 | 手機看視頻


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  本報淳安6月27日電

  梅雨時節,雨是下了一場又一場,令人煩惱。不過,幸好還有楊梅,過了此季便無此物的江南楊梅,讓人饞涎難耐。

  是寧波、溫州、台州等傳統楊梅産地的酸甜可口,還是杭州、湖州、金華等後來者口感更佳?今天,來自全省楊梅主産區的近20支代表隊參加了在淳安舉辦的浙江農業吉尼斯擂臺賽。

  最終,余姚和縉雲的楊梅分別奪得荸薺楊梅、東魁楊梅“甜度之最”。

  以“糖度”為評選標準

  今天舉辦的浙江農業吉尼斯楊梅擂臺賽,是浙江評選本省“農業之最”的系列活動之一,自2008年以來,隔年舉辦一次,今年已是第三屆。

  擂臺賽的規則很簡單,設有荸薺楊梅和東魁楊梅兩個單項。荸薺種楊梅單果重不小于10克,東魁楊梅單果重不小于25克,由專家在選送的參賽樣品中隨意抽取8顆楊梅,現場榨汁後測出楊梅的可溶性固形物濃度。

  據了解,可溶性固形物是楊梅汁液中溶解于水的化合物總稱,包括糖、酸、維生素、礦物質等。“這是描述楊梅品質的一項指標,楊梅的可溶性固形物和酸度比越大,楊梅就越甜爽。”省農科院研究員蔣桂華解釋。

  經過幾輪激烈比拼,余姚市梅苑農林生態有限公司的荸薺楊梅含糖量13.3%,打破2010年荸薺楊梅含糖量11.9%的浙江農業吉尼斯紀錄;而縉雲縣仁岸楊梅專業合作社則以13.9%的含糖量刷新上屆12.7%的紀錄,拿下東魁楊梅冠軍。

  大賽評委、省農業廳經作局推廣研究員孫鈞説,一般楊梅的含糖量在11%、12%左右,由於今年我省前段時間降雨較多,理論上會澆“酸”楊梅,冠軍能獲得這樣的成績已經很不錯了,“説明我省的楊梅種植技術在逐年提升。”

  “吉尼斯”效應顯現

  比賽結果剛宣佈,縉雲縣仁岸楊梅專業合作社的何必達就興奮地打電話回家“報喜”。“這個稱號是我們縉雲楊梅最好的廣告。”何必達告訴記者,2008年第一屆浙江農業吉尼斯楊梅擂臺賽時,仁岸楊梅就拿了第一名。

  “當時證書剛拿回家,家裏堆在倉庫裏的近千斤楊梅就被搶購一空,連樹上的楊梅也被外來的經銷商預訂一空。”何必達回憶説。

  農業吉尼斯的光環效應,淳安縣環島水果專業合作社負責人汪末根也深以為然。他告訴記者,2010年環島水果專業合作社一舉拿下了荸薺、東魁楊梅兩項冠軍,沒等他回到家,預定來他們合作社採摘楊梅的名額就已經排到了三五天后。

熱詞:

  • 東魁楊梅
  • 吉尼斯
  • 專業合作社
  • 荸薺
  • 可溶性固形物
  • 糖度
  • 含糖量
  • 冠軍
  • 2008年
  • 大賽評委