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競當陶藝家 爭做小廚神

發佈時間:2012年06月21日 08:41 | 進入復興論壇 | 來源:佛山日報 | 手機看視頻


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  佛山日報訊記者高為慧報道:上周,佛山市第十四中學一連兩天在校園內舉辦“2012年佛山市第十四中學‘活力校園’系列活動第十五屆體藝節陶藝製作暨烹飪比賽”,學生們用自己的巧手,製作出充滿童趣的陶藝作品和色香味俱全的烹飪菜品。

  學生玩陶受大師稱讚

  一團泥巴,幾把竹刀,這便是創作的全部工具。要玩出什麼花樣和創意,全憑同學們的一雙手。在一個多小時的比賽過程中,憑藉自己的創意和平時上課老師所教的技巧,同學們用不同的手法,把一團團其貌不揚的泥巴,變成了飽滿新鮮的瓜果,鮮艷欲滴的花朵,俏皮可愛的小貓……當天的陶藝比賽,邀請到了十四中的校友,中國陶瓷藝術大師黃志偉先生作評審。黃先生對學生們的作品讚口不絕,他認為,學生們的陶瓷技藝雖然稚嫩,但是創意無限,風格大膽,假如再加以專業的訓練,肯定有不少同學可以在陶藝界闖出一番名堂。

  烹飪了得獲家長好評

  烹飪比賽的現場,如同筵開百席的後廚。這一批剛在洗切的操作臺退下來,另一批的同學馬上就開始工作了。洗、切、煮各個流程都有規定時間,緊張的氣氛並沒有影響同學們的操作。一組七個同學,各有各的分工,你摘菜,我洗菜,他切菜,忙而不亂;開火、下油、翻炒,每一個動作都有模有樣,儼如訓練有數的廚師。精緻的擺盤,令人味覺大開。菜名的設計更是創意無限,“沙灘的邂逅”其實是一道清炒花蟹,“翩翩起舞”則是醬油雞翅,而魚躍在冬季,就是紅燒羅非魚拼冬瓜……烹飪比賽的評判,是家委會的成員,其中一位還是金都酒店的大廚。家長們品嘗著自己子女和其同齡人一同烹制出的菜肴,都豎起大拇指稱讚:“現在的中學生都是家裏的小皇帝小公主,能夠煮出這樣色香味俱全的菜,是在很了不起。”

  陶藝烹飪為校本課程

  據了解,隨著新課程改革深入發展,十四中結合本土文化與學校現有的條件、資源及學生現狀,積極探索與開發了集郵、烹飪與陶藝等校本課程。烹飪與陶藝于2003年始納入校本課程,這兩門課培養了學生的勞動意識、創新意識與審美水平,激發學生對生活的熱愛,對生活有積極向上的態度。校本課程堅持面向全體學生,深受學生和家長的歡迎。校長余燕瓊女士介紹,為了學生綜合素質的提升,學校提出了具體的目標:每位學生在校三年要學習並掌握“六項基本技能”,即兩項體育技能,一項藝術特長,學會陶藝製作,學會烹飪,掌握一門現代國際溝通用語(英語)。

熱詞:

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