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各地羊肉價格普遍上漲 市民戲稱“貴羊羊”

發佈時間:2012年06月21日 06:34 | 進入復興論壇 | 來源:中廣網 | 手機看視頻


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羊肉價格上漲變身“貴羊羊”資料圖

  中廣網北京6月20日消息(記者馬喆 陳亮)據中國之聲《央廣新聞》報道,今年五月以來,北京地區羊肉價格出現上漲,北京市場羊肉批發價最高時超過每公斤50元,羊肉因此也被一些市民戲稱為“貴羊羊”。

  根據北京最大的新發地農産品批發市場所顯示的數據,從整只羊的價格上來看,從5月20號到現在在這一個月時間內,價格波動並不明顯,在今年5月20號,當時北京新發地整羊的價格是每斤17.5元,隨後在5月底到6月初的時候整羊價格出現了小幅上漲,上漲到了每斤18.25元,昨天統計的數據是每斤17.9元,應該説在一個月時間內,整羊的價格基本上是在1元範圍內上下波動。

  但普通家庭過日子,很少有人會去買一隻整羊來吃,還是會根據具體的吃法來選擇具體的部位買上兩三斤、三四斤來吃。而在新發地市場數據中,羊肉卷的價格在一個月內出現了“兩級跳”,先是從5月20號每斤20.5元上漲到了5月底的每斤21.5元,這個第一次是平均上漲了一塊錢,然後突然在6月2號的時候從每斤21.5元直接上漲到每斤24元。

  從6月7號到現在,北京新發地羊肉卷的價值一直維持在每斤24.5元,環比一個月的情況來看,北京新發地羊肉卷從20.5元上漲到每斤24.5元,相當於上漲了20%,這還是大宗的批發價,而在這個基礎上進行零售經過中間商一倒手,零售價格肯定要超過25元每斤。

  而與此同時,就在昨天北京的岳各莊市場,羊肉最高價格達到25元/斤,在北京另外一個批發市場石門批發市場價格更高一些,達到28元/斤,折合為56元每公斤。

  據業內人士介紹,一方面每年的4、5月份都是母羊的一個産仔期,這個時間羊的出欄率會出現下降,出欄率的下降導致供給減少,這是推動羊肉價格上漲的一個原因。再有就是飼料成本跟人工成本上漲,據介紹現在羊飼料每公斤大概上漲了0.2元左右,這也直接體現在最終羊肉産品價格上。據了解,在2009年的時候散養一隻羊的成本大概是200元左右,而現在在市場上,一隻羊進入北京批發的價格基本上要在350元到420元不等。

  【央廣新聞第一背景】

  農業部的監測數據亦顯示,今年5月以來,全國各地的羊肉價格均有不同幅度的上漲。

  最近一段時間以來,在豬肉價格反復波動的同時,全國羊肉的價格也出現了不同程度的上漲,連續突破了每公斤40元、50元/公斤的大關,並且繼續保持著高歌猛進的勢頭。

  其中四川、湖北的羊肉價格最高日漲幅接近了10%,福建省羊肉價格最高已經超過了每公斤80元,月漲幅接近了5%。

  在全國最大的羊肉産地內蒙古自治區,羊肉價格也在持續上漲,根據內蒙古農牧業廳提供的數據顯示,內蒙古第一季度羊肉平均價格為每公斤47元,同比去年上漲了30%多。

  羊肉價格的快速上漲帶來了一系列連鎖反應,部分餐飲企業跟羊肉相關的食品,要麼漲價要麼減量,西安市民楊先生反映,羊肉價格上漲,平時吃的98塊錢的羊蝎子火鍋量也少了不少。根據了解,西安城內很多羊肉泡饃館也上調了羊肉泡饃的價格,普通的羊肉泡饃已經由原先的18元漲到了20元。

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