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居民共話端午 粽香滋潤心田

發佈時間:2012年06月20日 08:28 | 進入復興論壇 | 來源:青海新聞網 | 手機看視頻


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  青海新聞網訊 6月18日,西海都市報社區聯絡站和西寧市城西區興海路街道辦事處尕寺巷社區舉辦“粽子飄香話端午”活動,會議室坐滿了居民,大家共話端午民俗。

  李振民從事教育工作多年,他認為端午節不僅是一個戴香包、吃粽子的節日,更是一個全民健身、講究衛生、表達親情的節日。千百年來,屈原的愛國精神和感人詩篇,深入人心。在民俗文化領域,中國民眾從此把端午節的龍舟競渡和吃粽子等活動與紀念屈原緊密聯絡在一起。

  青海人過端午節的習俗有插楊柳、吃韭菜、戴香包、喝雄黃酒、吃粽子、吃冷食、種土豆等。在笑聲中,侯春梅、葉玉蓮、王敏等上了歲數的社區居民回憶著自己小時候過端午的情景。那時居民在端午的前一天對院落進行一番“灑掃庭除,使內外整潔”,給人窗明几淨、煥然一新的感覺。大門和主房的正中間,選長約一米七八、帶綠葉的楊樹或柳樹的細枝二三十支,插在椽花縫中,裝飾起來,青翠欲滴,散發著淡淡的楊柳樹脂的清香,令人神清氣爽。房門上面,則懸挂著一些艾蒿枝條,散發著陣陣艾葉的香氣。檐柱上面還要挂一些紅紙做的葫蘆,名曰“瘟葫蘆”。據説,能把家中暗藏的種種瘟疫、疾病、邪氣等統統收集起來。端午節過後,把裝有疫病的“瘟葫蘆”燒掉,這也算是送瘟神、防疾疫、保平安吧。廚房中的大小缸,更是清洗的重點,刷洗乾淨缸底的沉澱物以後,注滿清涼的泉水或井水,同時要在水缸中放入一些從中藥鋪買來的蒼術、貫眾,人們説這是避瘟的,喝蒼術、貫眾浸過的水,不得病。

  端午的早餐,當然是用文火煮了一宿的粽子,米白棗紅,再用蜂蜜或白糖水澆汁,這一年一次的佳肴美食,娃娃們吃在嘴裏甜在心裏,甭提多滿足多高興了。早餐後,大人們在小茶杯中泡上雄黃酒,用艾葉蘸之,涂在孩子們的額頭、鼻孔、耳朵等處,可以防五毒(有毒的五種蟲子,如蜈蚣、蝎子)害蟲的侵入;手腕上係五彩線,胸前戴著異香撲鼻的香包,背後戴一個繡制的金眼綠鬃的雄獅,周圍繡的是被它懾服的五種毒蟲。中餐照例是韭菜肉包子。晚餐以後,青年婦女戴香包,略施脂粉,帶著兒童,從“之”字形的緩坡登上西寧古城的城墻,觀賞落日夕陽、歸巢鳥雀。此時,城內外的無限風光,盡收眼底,令觀者心曠神怡。

  “那年頭,大人們喜歡打棗糕、包粽子,我們這些小孩子吃了個美。”“過端午要吃韭菜包子,小輩要拜訪長輩。”居民們品嘗社區送的粽子後議論起來,端午情和粽子的香味溢滿在每個人的心頭……(作者:張普)

熱詞:

  • 韭菜
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  • 雄黃酒
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  • 香包
  • 檐柱