中國經濟網北京6月16日訊(記者佟曉群)6月16日，是全國食品安全宣傳周.中國科協主題活動日，作為活動日的重要內容之一，“科學認知食品安全.科學家與媒體面對面第16期活動”在北京中國科技館如期舉行。

　　中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長、北京工商大學副校長孫寶國，中國食品科學技術學會副理事長、中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅雲波，中國食品科學技術學會副理事長、中國疾病預防控制中心原食品安全首席專家、IUFoST國際食品安全專家委員會共同主席、國家食品安全風險評估中心研究員劉秀梅與近30家主流媒體記者展開面對面交流，在平等活潑、輕鬆自然的氛圍下，發出科學共同體的聲音。

　　與會專家和媒體一致認為，目前，由於公眾對食品安全知識欠缺，面對不斷發生的食品安全事件，産生了不必要的焦慮和擔憂。食品安全科普宣傳的重要性進一步凸顯，食品安全需要科學普及，需要進行規範、引導和指導。

　　羅雲波表示，科普宣傳離不開媒體，有了媒體這個橋梁和紐帶，消費者和公眾才能知道並了解科學知識和科普知識。媒體在科普宣傳方面具有舉足輕重的作用，應該説是至關重要的作用。“現在媒體非常發達，在傳播食品安全知識、曝光食品安全事件中起到了非常重要的作用。試想，如果沒有媒體來揭露食品安全事件，今天的食品安全可能也得不到政府和社會的高度重視，媒體在這其中扮演了很重要的角色。”羅雲波説。

　　劉秀梅表示，在提高食品安全管理水平方面，媒體這幾年做了很大的貢獻，起了很好的推動作用。但任何事情都有風險，在食品安全方面，政府面臨著風險，企業面臨著風險，媒體人也有風險。

　　如何最大程度降低媒體人的風險，劉秀梅給出的建議是：媒體人要“廣交朋友”。一是和非政府組織比如相關行業協會交朋友；二是和政府交朋友，建立與政府部門的溝通機制，能夠第一時間獲得政府的正確聲音；三是和專家交朋友，建立食品安全領域的專家數據庫。