中國經濟網6月17日北京訊（記者 張欣瑜）6月16日，中國科學技術協會在中國科技館開展了全國食品安全宣傳周，中國科協主題活動日。活動日上午發佈了《食品安全科普宣傳大綱》，並舉行了全國食品安全科普知識競賽啟動儀式和科學講壇食品安全兩項活動，下午則進行了科學家與媒體面對面第16期活動，食品安全主題展覽、食品安全互動科普活動等。

　　中國工程院院士孫寶國介紹，《食品安全科普宣傳大綱》（以下簡稱《大綱》）由中國科協和國務院食品安全辦組織中國食品科學技術學會、中國農學會、中國糧油學會、中國水産學會、中國畜牧獸醫學會、中國營養學會等相關全國學會于2012年編寫。《大綱》由國務院食品安全辦和中國科協聯合發佈。

　　全國食品安全科普知識競賽啟動。據了解，競賽于2012年6月至9月在全國開展，由國務院食品安全辦公室與中國科協共同主辦，中國科普期刊研究會等承辦，中糧集團支持的全國食品安全科普知識競賽。

　　據介紹，競賽試題以《食品安全法》、《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015年）》為依據，圍繞《食品安全科普宣傳大綱》，結合公眾關注的食品安全熱點進行命題。命題內容覆蓋了農産品生産、食品加工、食品儲藏流通、食品消費、食品安全標準與法律法規等領域。

　　科學講壇活動則邀請了中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國做食品安全科普報告。孫寶國院士做了“食品安全，任重道遠”的主題科普宣講。

　　科學家與媒體面對面活動邀請了中國工程院院士、北京工商大學副校長孫寶國、中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅雲波、國家食品安全風險評估中心研究員劉秀梅，從《食品安全科普宣傳大綱》主要內容及應用、食品安全科普是當前食品安全的最大挑戰、媒體在食品安全知識傳播中佔據重要位置等三個方面，與媒體一起討論食品安全問題。

　　在活動日當天，還舉辦了科普展覽，向公眾普及食品安全知識，介紹食品安全相關的生活竅門，解答公眾關於食品安全的問題。