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許沁（新聞晚報供稿）
傳統節日端午即將來臨，粽子又擺上了人們的餐桌。專家建議，吃粽子時搭配一份時令蔬果或清香茶水，過一個輕輕鬆鬆、腸胃無負擔的端午。
如今，粽子里加入的食材越來越豐富，讓原本一個普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品。而且粽子本身大多是用糯米做成的，黏度高，不易消化，缺乏纖維質，又含有過多的脂肪、鹽、糖。食用此類粽子，對某些患者的病情有很大影響，尤其是患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過量食用，可能增加血液粘稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛或心肌梗塞。
華東醫院消化科專家竺越教授提醒，端午節前後可別餐餐“以粽果腹”，還要攝取其他種類的食物，因為粽子一般只能提供主食、肉類和油脂。吃粽子時，建議可搭配蔬菜、水果或茶水，幫助腸胃蠕動，避免因吃粽子引起腸胃消化不良。此外，睡前兩小時最好別吃粽子，早餐也切勿頓頓把粽子當早飯。
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