| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
端午節前後正值是入夏季保健養生最為關鍵的時刻，千百年所流傳下來的端午習俗還是有一定的養生道理。而從養生學的角度出發，粽子也是藥膳食療的一類--包粽子的葦葉具有清熱解暑的功效，而糯米具有益氣生津及清熱的療效。端午節後，便是進入了炎熱的夏天，此時吃吃粽子，是藥食同源的解暑良“藥”。
端午節吃粽子是傳統的習慣，粽子的主要原料為糯米，糯米性溫，具有暖胃的效果，因此趁熱吃具有滋養脾胃，尤其適宜脾胃虛寒人群，但如將糯米做的粽子放涼後再食，或是在涼後再熱了吃，就會導致難以消化致脾胃受傷。
粽子雖美味，但也不宜多食，女性一天內食用不得超過三個，男性最好也不要超五個，吃粽子的同時，搭配蔬果，即可幫助胃腸的震動，還能避免因吃粽子而引發的腸胃道消化不良等症狀。另外，在睡前兩小時不宜進食粽子，也不應與含水分壺多的寒性瓜果類同食，如西瓜等，以免引起腹瀉及腹痛等症狀。
對於糧尿病患者來講，紅豆粽或甜粽子不適宜吃。有胃病的人吃粽子可選用大米粽或五穀粽；有膽結石、膽囊炎及胰腺炎的人群，最好不要吃肉粽、蛋黃粽等過於油膩、脂肪及蛋白過高的粽子，不然會引發消化不良、脹氣。此外，對於心血管疾病，老年人及兒童不宜多吃粽子。
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
