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中新網南京6月15日電(記者 朱曉穎)15日下午，江蘇省物價局公佈5月全省重要商品和近期主要農副産品價格運行情況，其中，蒜頭價格上漲28.6%，漲幅較為明顯，但仍低於去年同期價格水平21.2%。江蘇省物價局價格監測中心主任吳愛琴分析，今年的蒜價上漲屬“恢復性上漲”。
中國是世界大蒜的主要出口國，山東、江蘇、四川等地是中國主要的大蒜生産基地。其中山東金鄉縣是中國最大的大蒜生産縣，是中國主要的大蒜中轉和交易地。
從今年情況來看，山東金鄉大蒜減産，價格上漲。而在江蘇大蒜産地、徐州邳州宿羊山鎮，連日來，當地多條省道、鄉間路口車水馬龍，周邊的蒜農、倒蒜商販紛紛滿載鮮蒜聚集於此。當地市場上最好的、直徑6.5厘米以上的大蒜，收購價從5.2元至5.5元不等；未經過分級處理的統蒜在4.8元/斤。由於是收購初期，大蒜價格每天都有數次波動。農民惜售、觀望情緒較濃。
為了能提高銷量，不少蒜農開起網店賣大蒜。在“淘寶”店家中，山東、江蘇、四川、河南等地發佈的賣蒜貼達千余家，每斤大蒜價格在四、五元至十幾元不等。
吳愛琴表示，當前正是大蒜收穫季度，蒜價上漲的主要原因是，近兩年蒜價暴漲暴跌導致蒜農縮減種植、供應減少，因此産地價格恢復性上漲。(完)
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