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安溪鐵觀音集團嚴格控制原材料來源

發佈時間:2012年06月15日 12:27 | 進入復興論壇 | 來源:百度新聞 | 手機看視頻


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  福建安溪鐵觀音集團股份有限公司的主要原材料為毛茶,來源於自有基地自産與外購。公司在安溪縣境內擁有魁鬥鳳山與祥華寨片共7,000余畝自有基地(目前已開發種植面積1,145畝),並制定了《茶葉基地農藥、肥料使用管理制度》、《基地茶園農藥使用管理辦法》、《茶園管理技術規程》等一系列管理措施,對茶樹種植及農藥、化肥的使用實施嚴格的管理,以保證自産毛茶的可靠品質。公司上述基地已獲得了綠色食品、有機茶、GAP、出口備案基地等認證;祥華基地為中國科學技術協會認定的科普示範基地。未來通過自有基地的進一步開發,自産毛茶的比重將逐步提高,成為原材料的穩定來源,進一步有效保證産品質量。

 對於外購毛茶,公司採購人員長期跟蹤全縣的茶園、茶農,及時掌握各地茶農的生産管理水平、産量與質量信息,建立了完整的供應商檔案體系,在穩定合作的基礎上確定採購意向,保障了原材料品質的穩定性。

 福建安溪鐵觀音集團股份有限公司建立了對毛茶嚴格的審評檢測制度,所有渠道採購的毛茶,均需編制密碼後,通過審評小組對感官、內質的審評,以及理化、農殘、重金屬等指標的檢測後方可定級入庫,以便於審評拼配,並保證公司所選原料具有嫩度好、滋味濃郁甘鮮、香氣清高幽長的特點,在色、香、味、形等方面具有較高的品質。

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  • 安溪鐵觀音
  • 原材料
  • 茶農
  • 嫩度
  • 茶園管理技術規程
  • 基地茶園農藥使用管理辦法
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  • 産量與質量
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  • 綠色食品