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“四大金剛”重出江湖虧損近萬元 “放心油條”該賣多少錢

發佈時間:2012年06月13日 14:44 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  東方網6月13日消息:“四大金剛”重出江湖,乾淨、美味又便宜,三角地水電菜場的清美面點店天天早上排長隊。然而,本報記者前天追蹤發現,這家店開張近一月,竟虧損近萬元。

  為什麼虧損?且聽清美公司負責人算的賬:一個月原材料生産及配送要11萬餘元、人工3萬餘元,加上房屋、水電、管理費等,共支出16萬元,而每月的銷售額15萬餘元,算下來每月虧損1萬元左右。“放心油條”的原料講究,油是海獅牌,不重復使用;油條不加明礬用蛋清。在價格上,大餅、油條和粢飯糕單價全是1.2元。

  為此,有媒體呼籲,政府應該對早餐店給予“長期性幫扶”,讓受市民歡迎的放心早餐能夠一直存在下去。

  對此,我卻有不同看法。大餅油條既然虧損這麼多,説明價格定得不合理,賣得太便宜了。

  或許有人會反駁:一根油條賣1.2元還便宜?以前只有4分錢吶!我們不妨來對比一下:在油條賣4分錢一根的時代,物價水平普遍低,當時人們的工資也很低,“36元萬歲”;而現在,上海的社會平均工資已超過了4300元(根據市統計局公佈的數據),最低工資為1450元。既然現在的工資已達到過去的50-100倍,油條的價格應該在2元左右一根才是合理的。還可以參照的是公交車車資,過去最低4分錢,而現在已是2元了。

  “放心油條”只能賣1.2元,這違背了價值規律,而價值規律是商品生産和商品交換的基本經濟規律。如果價格不能漲,全靠政府貼,不是又回到計劃經濟時代了麼?現在,許多市民都希望同樣的店能夠開到自己家門口。千做萬做,虧本生意不做,如果企業沒有盈利,無法積累資本,怎會有積極性再開連鎖店?

  最近,各地政府都在推進“早餐工程”。但民生工程並不等同於政府補貼工程,政府扶持也不等於每根油條都給補貼。很多時候還是要遵循市場經濟的規律。

  其實,市民並不是不能接受貴一點的早餐,在一些洋快餐店,三四元一根的油條吃的人也不少。那麼,清美面點店的“放心油條”為什麼不可以標上合理的價格?

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