新報訊【記者王祖淩】貼紙辨別注水肉，雙手搓油聞香鑒定食用油質量，沸豆漿文火再燒5分鐘防中毒，昨天上午濱海新區食品安全宣傳周正式啟動，新區食品藥品安全委員會的工作人員在塘沽金街現場傳授居民居家飲食安全的實用妙招。

　　昨天上午，濱海新區食品安全宣傳周活動正式啟動，本週內，新區食品藥品安全委員會的工作人員將走進機關、鄉村、社區、學校、企業、家庭，並在廣場、公園、社區、校園、集市、企業、旅遊景點等人群密集區域普及食品安全知識，鼓勵各類人群關心、支持和參與到食品安全的活動中來。同時，引導食品從業者落實食品安全主體責任，構建食品生産經營者誠信守法的機制，提高食品安全意識和科學應對風險的能力。在活動現場，工作人員現場傳授居家飲食生活竅門，將衛生紙貼在剛剛切開的肉上，如果很容易揭下來，就很可能是注水肉，因為注水肉沒有黏性；將一兩滴食用油放在手心，搓熱後聞香味，如有異味，則説明油的質量有問題。這些生活小竅門吸引了眾多居民關注。居民王小姐在聽完小竅門後，直説“長見識”，回家後她要現學現賣，用學到的十來種小竅門逐一檢測一下家裏的食品是否安全。

　　據了解，在宣傳周內，新區發改委將舉辦糧食管理宣傳月活動，在“世界糧食日”通過現場服務，向消費者宣傳普及糧油食品安全知識。新區經信委將組織相關企業參加食品工業企業誠信體系建設，農業部門將對農村、農産品生産基地，開展農産品種植環節質量安全田間指導活動，選派專業人員向養殖場戶講解專業知識，指導場戶安全生産。此外，食品藥品監督管理局還將開展食品安全風險分析對接活動，協助相關部門組織食品生産企業，召開食品安全風險分析對接會商會議，配合國家質檢總局食品添加劑生産環節的專項檢查行動，在轄區範圍內開展對食品添加劑獲證生産企業以及部分使用食品添加劑的重點食品生産企業的專項監督檢查。同時，以超市為對象，以風險食品為重點，利用快速檢測設備集中開展快速檢測行動。