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佛山日報訊 記者談飛洋通訊員梁家誼報道：即使是一瓶醬油，登錄網頁就能知道其生産、加工、流通等信息。昨日，市食品藥品監管局啟動食品安全宣傳周活動，同時開通我市食品安全網（http://www.fsfood.gov.cn/）。
在超市買的一瓶醬油是否來自正規渠道？牛奶、西瓜該怎麼吃才健康？佛山各區的食品衛生A級餐飲單位有哪些？你想不想學DIY美味的菊花茄子？這些內容，在市食安網上都能查到！還有一支專家團隊會解答市民對食品安全問題的疑問。
“過去，政府和相關職能部門與市民之間，存在食品安全信息不對稱、食品安全風險的交流缺位的問題。”市食品藥品監管局局長戚耀方説，今後，市食安辦及相關職能部門將在市食安網上發佈食品監管、督查、抽檢、消費警示及專家解讀等食品安全情況，信息渠道權威，內容公開、透明、動態化。
除了向市民普及食品安全常識、法律法規，該網站還為市民提供食品安全問題諮詢和舉報等交流渠道，而點擊“産品追溯”可查詢所購買食品的來源。“市食安網今後將完善我市食品安全信息發佈管理機制，形成全民監管食品安全的氛圍。”戚耀方説。
據市食安網上的調查顯示，市民最關心的食品安全問題是假食品及食品制售和加工不符合衛生標準，其次是蔬菜中農藥高殘留、食品中違規使用過量添加劑、病死牲畜肉、注水肉、廢食用油流入餐桌、轉基因食品等問題。
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