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合肥食品安全宣傳周今啟動(圖)

發佈時間:2012年06月11日 16:13 | 進入復興論壇 | 來源:中安在線 | 手機看視頻


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食品安全宣傳板吸引了不少市民觀看

  今天上午,2012年合肥食品安全宣傳周在市府廣場啟動。不少市民來到現場,零距離和專家接觸,了解、諮詢食品安全知識。據了解,內容豐富、涵蓋面廣是本次活動的一大亮點。活動週期間,農業局、畜牧局、食品藥品監管局、工商局等部門將開展食品安全系列主題活動。

  食品裏不放添加劑行嗎

  早上8點多,一位家在安慶路的老先生就來到現場和專家諮詢,現在很多食品都含有添加劑,難道食品裏面不放添加劑就不行嗎?

  現場工作人員解答,如果把防腐劑取消,還有多少東西可以在貨架上保存?方便麵保存不了兩天就會變質,果凍就沒法吃了。所以説,食品添加劑必須科學、合理應用,遵循可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要儘量少添加原則。

  市民孫先生表示,現在市場上的一些調味品如醬油、醋等,都含有化學添加劑,非常普遍,希望工商部門加強監管力度,嚴格控制這些害人的東西在市場流通。

  劉女士告訴記者,她在日常生活中發現,外面賣的饅頭很白,懷疑麵粉裏添加了增白劑;而一些飯店裏面的魷魚等也可能是用福爾馬林浸泡過的,吃起來總覺得有股怪味。建議相關部門徹底查一查。

  經營者誠信意識得加強

  一位姓王的老先生一口氣問了四個問題:食品安全問題為啥這麼多?工商部門在食品安全方面都採取了哪些措施?在執法過程中,不法分子有沒有對檢查人員實施報復?今後在食品安全監管方面還有哪些政策措施?

  現場工作人員介紹,從地裏到餐桌,食品安全問題存在很多地方,比如農藥超標、非法添加等。究其原因,就是一些不法商販見利忘義,非法添加和濫用添加劑。目前,從國家到地方政府,已經把食品安全提升到新的高度。相關部門也採取了一系列措施,另外,食品經營者的誠信意識也得加強,畢竟企業誠信、行業自律才是食品安全的基礎。

  舉報問題食品獎勵20萬

  市民如果舉報食品安全問題,最高可獲20萬獎金。現場工作人員介紹,“如果企業未按食品安全標準規定超範圍、超劑量使用食品添加劑;加工銷售未經驗疫或者檢疫不合格肉類,或者未經檢驗或者檢驗不合格肉類製品等問題,每次舉報獎勵金額最高不超過20萬。”

  專家支招選購放心肉

  今天早上在現場,張奶奶非常糾結,“每次買肉的時候,我總是要比較好幾家,總擔心買到病豬肉,而且夏天總覺得豬肉有異味,怎麼才能買到放心的肉呢?”

  現場的工作人員給張奶奶支招,首先看包裝,包裝産品要密封、無破損,不要購買來歷不明的散裝肉製品;二看標簽,規範企業生産的産品包裝上應標明品名、廠名、廠址、生産日期、保質期、執行的産品標準、配料表、凈含量等;三看企業,選擇大型企業或通過認證的企業,選擇儲存、冷藏條件好的商場;四看外觀,不要挑選色澤太艷的産品,過分漂亮的顏色很可能是人為加入的合成色素或發色劑亞硝酸鹽。(合肥晚報-付艷/文 鄭成功/圖)

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