“火箭蛋”還要升

　　“蒜你狠”繼續狠

　　廣東省價格監測中心：

　　預計短期內雞蛋和大蒜價格仍將出現一定幅度上漲

　　由於近日雞蛋價格飛漲， 被網友戲稱為“火箭蛋”。而在經歷了2010 年暴漲、2011 年暴跌後，近日大蒜的價格再次起飛。記者6 日在廣州東川新街市看到， 雞蛋價格達到5.2元/ 斤， 大蒜也要6.8 元/ 斤，不少市民大呼“不蛋定”。記者從廣東省價格監測中心了解到，受生産週期性波動影響，預計短期內雞蛋和大蒜的價格仍將出現一定幅度上漲。

　　雞蛋重回5 元時代

　　按照神農網分析師舒安麗的説法， 雞蛋價格近期的飛漲， 是近5 年來上漲較為明顯的一次。單以東川新街市的雞蛋售價為例，上周僅4.5 元/斤， 這周已漲到5.2 元/斤。

　　由於近日價格飛漲， 雞蛋被網友戲稱為“火箭蛋”。

　　廣東省價格監測中心的監測也顯示， 6 月5 日， 廣東省雞蛋市場零售價格結束前期連續7 個月跌勢見底反彈， 每斤均價由5 月29 日的4.78 元上漲至5.13 元， 但與年內最高點、1 月24 日的5.38 元相比，仍低4.65%，屬於恢復性上漲。

　　蛋價為何突然上漲？ 省價格監測中心有關負責人分析：

　　主要是受去年下半年以來價格持續走低、成本上漲導致養殖戶縮減生産影響， 另外， 夏季高溫天氣不利於雞蛋生産供應，端午節臨近也導致了需求增長。

　　“考慮到後期雞蛋市場消費趨旺， 加上生産供應季節性減少和養殖成本上升， 預計短期內廣東省雞蛋市場價格仍將向上運行；但由於雞蛋生産規模化程度高、週期短， 産量恢復較快， 預計價格上漲幅度將逐步縮窄。” 該負責人説。

　　大蒜半年上漲6 成

　　近日大蒜的價格再次起飛， 頗有回到當年“蒜你狠”

　　的趨勢。在東川新街市， 大蒜已經賣到6.8 元/斤， 上周甚至賣到7.3 元/斤。而在今年年初，大蒜最貴也只賣4.5元/斤。短短半年的時間， 大蒜價格漲了6 成左右。

　　省價格監測中心有關負責人分析： 受去年蒜價低迷影響， 今年農民種植大蒜積極性不高， 主産區天氣不佳也導致産量預期下降，再加上氣溫回暖較慢， 導致新蒜上市時間推遲， 近期全國大蒜市場價格均呈現一定幅度的上漲。

　　受此影響， 6 月廣東省大蒜零售價格延續4 月份以來的上升走勢， 且升幅擴大， 每斤均價由上周的3.78 元上升至4.53 元， 上升19.84% 。廣州市場大蒜批發價5 月份均價為2.39 元/斤， 但比2010 年10月份的歷史最高點（5.87 元/斤）仍低近6 成。

　　“預計短期內大蒜價格仍將出現一定幅度上升， 但隨著新蒜的逐步上市， 上漲的空間有限。其他商品方面，預計糧食和食用油價格將保持相對穩定； 豬肉價格因供求寬鬆仍將偏弱運行； 蔬菜市場在夏令蔬菜的持續大量補充下，後期價格可能繼續下降。”