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本報6月3日熱線消息（記者 張文舉）身穿白大褂、頭戴廚師帽一字排開，煎、炒、蒸、煮、炸……昨日，長治大辛莊勞教（戒毒）所組織了一場烹飪技能比賽，參賽者均是勞教人員，他們將開始為期一週的廚藝大PK。
為幫助勞教、戒毒學員掌握一技之長，增強他們的社會生存能力，勞教所依託社會資源，因地制宜開辦了廚師、計算機、汽車駕駛、養花、電子産品組裝等習藝培訓項目，還定期邀請人力資源和社會保障部門來所進行職業技能等級鑒定。通過鑒定的學員，發給職業技能證書，有效解決了學員回歸社會的後顧之憂。昨日，記者在比賽現場看到，比賽由民警和學員代表共同擔任評委，對參賽選手的廚藝從色、味、形、營養四個方面綜合打分，現場點評。60名學員經過配菜、刀功、面點、烹飪四個科目共7輪14場角逐，有12名學員分獲一、二、三等獎。廚藝比賽極大地調動了學員學習烹飪技能的積極性，受到民警和勞教、戒毒學員的一致好評。
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