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説説“菜事”

發佈時間:2012年06月01日 17:24 | 進入復興論壇 | 來源:天津網-數字報刊 | 手機看視頻


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  今年上半年有一陣兒菜價高歌猛進超過蛋價,已不是新聞。曾一度又創新高,有些品種一鼓作氣超過肉價。難怪善良的人們,紛紛為老雞、老豬鳴不平,覺得它們再“落賠”,也不至於慘到這種程度——一棵白菜=一斤半豬肉。

  調侃歸調侃,咱確實得為老雞、老豬哭。眼睜老雞那麼費勁下的蛋,價躥得再高,頂到一超4塊也就打住了,而且這個價還堅挺不了幾天。老豬價貴雖然也鬧鬨過,但最後還是控制住了,如今五花肉才十塊錢一斤。唯獨今年的菜價,像脫韁野馬,誰也擋不住。按説到了春暖花開的五月份,菜價就該回落,沒承想卻一路逆勢瘋漲,小紅箭頭一個勁兒地向上躥。從新華社記者前段時間調查的結果看,北京五里亭蔬菜批發市場,今年大白菜的批發價格為每公斤1.8元,而去年的價格僅為0.4元;苦瓜今年的出棚價為每公斤7.2元,而去年的出棚價才3.4元。難怪鄰居老太太發愁,説不知今天腰裏的4塊錢,明天還能不能再買一公斤西紅柿?若菜價再這麼漲下去,從今往後只吃飯不吃菜……

  當然,咱不擔心老太太“擰”,也不信她只吃飯不吃菜,畢竟菜再貴,老人家還是得吃,只不過吃得少了而已。咱擔心的是,菜價年年瘋漲,政策年年出臺,為嘛就落不下去?就像年年都聽樓梯響,就是不見人下來。再這麼下去,菜價就敢追金價。其實,傻子都知道,專門有一批人,把漲菜價當科研課題研究,而且也確實發表了不少有理有力的成果。比如,今年菜價漲的原因是:“春脖子”太長,病蟲害加重;“菜園子”“菜籃子”難以對接,從“菜農——小販——産地批發商——長途運輸戶——銷地批發商——小販——市民”的中間環節過多,等等。成果出來了,原因知道了,怎麼還是該貴貴,不貴也貴;該便宜不便宜,便宜也不便宜,裏外裏還是照漲不誤。

  由此可見,遏制菜價上漲,只停留在研討層面沒用,得落實到行動上。當然,咱承認大自然的不利因素,媒體可以説今年提前入夏,但地里長不出菜苗也是事實,説到哪兒也不能拔苗助長。當然,咱也認可這些年各地有關部門,也確實做了一些工作,比如為蔬菜開闢“綠色通道”,比如減免高速公路的費用,等等。但顯然成效不佳,如今的菜價最能説明問題。

  專家説農超對接是最好的降菜價辦法,即“菜園子”對接“菜籃子”,有的地方推出的平價菜店,比一般市場的菜價平均低10%到15%,老百姓每個月可減少菜價支出200到300元。目前有關部門還在研究,專家提出了建立全國性市場信息服務平臺,等等。希望“菜園子”對接“菜籃子”為期不遠。

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