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李渡燒酒作坊遺址衝刺世界文化遺産

發佈時間:2012年05月30日 19:08 | 進入復興論壇 | 來源:南昌新聞網-南昌日報 | 手機看視頻


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  本報訊(劉長桂 記者 徐蕾)近日,我省的李渡燒酒作坊遺址和贛南圍屋被國家文物局列入中國世界文化遺産預備名單申報項目書面評估和現場考察名單。

  據悉,今年5月底至6月初,國家文物局將開展中國古跡遺址和現場考察工作。目前,上述兩個項目的申報單位正按照國家文物局保護協會開展中國世界文化遺産預備名單申報項目的書面評估要求,認真做好相關準備工作。

  被評為2002年全國十大考古發現的李渡燒酒作坊位於進賢縣李渡鎮,是目前我國遺跡最全、遺物最多、時間跨度最長且富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址。經過發掘考證,確定這是一個面積達1.5萬平方米、距今逾800年的特大古代白酒作坊遺址。目前發掘面積已有350平方米,其揭露的遺跡現象包涵橫跨元、明、清至近現代的爐灶、晾堂、酒窖、蒸餾設施、墻基、水溝、路面、灰坑和磚柱等,能夠完全説明中國古代燒酒生産的工藝流程。同時,這裡還出土了350件完整和可以恢復的遺物以及大量的陶器碎片,包括碗、碟、罐、高足杯等,其中以酒具最為豐富,甚至有元朝之前的如宋代青白釉高足杯等。李渡燒酒作坊的發掘出土,首次用實物印證了我國古代醫藥學專家李時珍在其專著《本草綱目》中的記載:“燒酒非古法也,自元始創之。”

  贛南客家圍屋是客家文化的重要象徵,被眾多國內外專家譽為“東方的古羅馬城堡”,是璀璨的民居建築奇葩、一部讀不完的百科全書。

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