28日,在南下河蔬菜批發市場,一大蒜商販正在整理待售的貨物。本報記者吳凡攝

　　本報5月29日訊(記者楊萬卿)眼下,新蒜剛剛上市,很多市民發現,今年的大蒜價格一天一個價,每天都在漲。記者走訪了濰坊市南下河市場和各大超市發現,由於大蒜産地的産量減少,新蒜還未全部上市,今年的陳蒜價格正在飆升,新蒜價格也明顯高於去年。

　　29日,記者在濰坊南下河市場了解到,陳蒜的價格已經達到4元/斤,來自諸城的蒜農劉志英説,這幾天大蒜價格漲勢很猛,不到十天就漲了兩塊錢。劉志英收蒜賣蒜已經有十多個年頭了,她説,由於産量少,新蒜剛下來時,收蒜價格在1.7元/斤,僅僅一天時間,就漲到了2.65元/斤。記者了解到,劉志英是從安丘收蒜,因為去年賣大蒜折了本,今年種大蒜的人相比去年減少了很多,大蒜種植面積也縮小了。

　　除了在安丘收蒜,南下河市場的蒜農告訴記者,市面上主要的供蒜渠道,還有濟寧金鄉,但是金鄉大蒜今年的産量也不高,所以,蒜農門普遍認為,蒜價有可能會“只漲不跌”了。

　　今年大蒜價格飆升,看上去市場行情很好,但是,劉志英提到了自己的擔憂,“就怕有行情無市場,價格再高,沒人買也是白搭”。劉志英提到,自己收蒜賣蒜十多年,2010年算是大蒜行情最好的一年,能賣到5.3元/斤,蒜農都賺了不少。如果按照現在的漲幅,蒜價繼續上漲,就會離著前年的行情不遠了。記者了解到,按照正常行情,剛上市的新蒜價格會比陳蒜低,而且上市不久後新蒜價格就會下跌。但是,今年大蒜産地的産量減少,新蒜和陳蒜的價格同時漲幅明顯,新蒜的價格應該不會很快下跌。

　　但是,劉志英又提到,蒜價漲得厲害,很多市民來買蒜時,一看價格太高,就可能選擇不買。由於大蒜不是必需品,有的市民會選擇買些蔥進行替代。“如果賣不出去,還得折本”。

　　據了解,濰坊市場的大蒜收購渠道除了安丘外,還有大蒜之鄉濟寧金鄉。眼下金鄉大蒜還沒有在濰坊上市,但業內人士估計,金鄉大蒜今年的減産會達到三成。劉志英告訴記者,只要蒜價上漲,就會出現很多囤蒜炒價的現象。

　　另一位蒜農也表示,囤蒜還有一種情況,就是種蒜人在了解市場行情後,會先把大蒜囤放在冷庫裏,避免發芽。所以,現在賣出去的新蒜質量不會太好,等到九月份之後,囤放的新蒜就會賣出高價。