這兩天，佛山市高明區“某大型調味品企業用工業鹽水為原料製造醬油”的消息，令公眾譁然。吸引人眼球的不僅是工業鹽水用於食品之害，“某大型調味品企業”到底是哪一家更引發公眾瘋狂猜測。

　　當地政府緊急應對，通過新聞發佈會稱由於市、區兩級信息溝通不暢，實際數據與見報消息有很大出入，不是此前市級部門所稱的“760噸工業鹽水製作上萬箱醬油”，實際查獲只是26噸非食用鹽水及90箱非法生産的醬油，而涉事的是哪家企業，直至前晚仍秘而不宣。

　　信息披露“遮遮掩掩”，必定勾起公眾猜測與追索的興趣。這已是定律。在微博上，網友們不約而同將矛頭指向在高明設廠的知名企業海天調味食品公司。海天公司昨天澄清：事件和海天沒有任何關係，涉案公司和海天沒有任何關聯……記者亦多方探知，涉案的企業實為年産8萬多箱醬油的佛山高明威極調味食品有限公司。但事有湊巧，海天公司偏偏有“威極”等系列商標的醬油，兩者到底是何關係？

　　根據昨晚的最新披露，海天的“威極”是商標，而被查的“威極公司”則是企業名字，兩者並非一回事。“威極公司”生産的醬油是“威頂”牌和“巨浪”牌，並非“威極”牌，工商資料亦顯示兩企業並無關聯。

　　倘若真相確是如此，那麼，在這場風波中，海天公司“躺著中槍”，真是冤了。

　　值得反思的是，從目前已知的情況看，此案似乎並不複雜。就“數據出入”而言，按官方的説法，案件始發于3月31日，工商、質監部門已及時查實，卻因處理時間較長，後續核實數據沒及時上報，導致“數據出錯”。事發至今已經過去近兩月，幾個數據上報有這麼難嗎？

　　再就信息公開而言，對涉事企業一直只有“某大型企業”、“一家調味品公司”等隱晦表述，這還是落入了信息公開不徹底的窠臼。由此引發各種猜測、乃至“對號入座”就在所難免。不公佈全名的背後到底有著怎樣的考量？更詭異的是，被查的明明只是一家“年産8萬箱醬油”的企業，為何對外公佈卻成了“大型調味品企業”？若果因此造成損失，又該誰擔責？

　　目前，這件事還有一些謎團需要政府部門的“權威證詞”來解開。比如，這些工業鹽水從何而來？這種違規手法真的只是個案嗎？已經查實的“問題醬油”具體流到了哪？相關涉案人員及企業如何處理？……都需要給公眾一個令人信服的説法。

　　信息公開的不充分、不及時，其禍害早已不鮮見。尤其是問題食品的相關信息，事關人命，更不應耽擱或隱瞞。此事再次提醒有關各方，要打消公眾的疑慮，必須基於信息快速、全面公開，不留“模糊地帶”。除此，別無他招！

　　牛日成

　　(來源:羊城晚報)