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本報訊（特約通訊員 劉維平 高潔）2012年以來，內蒙古自治區巴彥淖爾市臨河區教育局以加強學生健康教育和提高學校伙食質量為抓手，嚴把“八關”保障食品衛生安全，收到了良好成效。
一是嚴把食品採購質量關，建立食品採購索證制度。二是嚴把食品出入庫驗收關，嚴防腐爛變質食品、三無産品、過期産品、假冒偽劣産品和麻辣食品進入食堂。三是嚴把食品加工衛生安全關，制定食品加工衛生管理制度。四是嚴把食品用具消毒關，認真做好食品、餐具存放消毒工作。五是嚴把食品銷售關，強化對商店副食衛生的管理。六是嚴把伙食費用關，為各學校建立了伙食賬，一月一對賬，保證了伙食費專款專用、用好用足。七是嚴把伙食質量關，加強夥管人員崗位培訓。八是嚴把監督檢查關，聯合區衛生局、質監局、防疫站定期對學校的食品衛生、飲用水、傳染病防治等開展監督、監測。
(來源:中國教育報)
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