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衛生部要求托幼機構膳食收支盈虧不超過2%

發佈時間:2012年05月23日 09:11 | 進入復興論壇 | 來源：甘肅日報 | 手機看視頻

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　　據新華社北京5月22日電(記者賈釗呂諾)衛生部22日發佈新修訂的《託兒所幼兒園衛生保健工作規範》，明確要求兒童膳食費專款專用，賬目每月公佈，每學期膳食收支盈虧不超過2%。

　　工作規範提出，托幼機構兒童膳食應當專人負責，建立有家長代表參加的膳食委員會並定期召開會議，進行民主管理。

　　工作規範禁止托幼機構食堂製作和提供冷葷涼菜，並規定了食品留樣制度。要求確保進餐環境衛生、整潔、舒適，餐前做好充分準備，按時進餐，保證兒童情緒愉快。根據工作規範，不提供正餐的托幼機構，每日應至少提供1次點心。規範還對炊事人員與兒童配備比例做出規定，要求提供每日三餐一點的托幼機構達到1：50，提供每日一餐二點或二餐一點的1：80。

　　此外，新規定還要求，托幼機構工作人員上班時不戴戒指，不留長指甲，不在園(所)內吸煙；每收托150名兒童應至少配備1名專職衛生保健人員，收托150名以下兒童的可配備兼職衛生保健人員。

　　作者：賈釗呂諾

熱詞：

託兒所幼兒園衛生保健工作規範

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