衛生部昨天公佈了修訂後的新版《託兒所幼兒園衛生保健工作規範》，取代已使用26年的舊版規定。依據新規，幼兒園兒童膳食應專人負責，兒童膳食費專款專用，賬目每月公佈。托幼機構應保證兒童每天至少戶外活動兩小時。

　　幼兒園不供冷葷涼菜

　　隨著社會的進步，托幼機構衛生保健工作也有了新的理念和發展，與舊版規定相比，新規在很多方面都有改進。

　　膳食方面，增加了托幼機構食品採購要求和庫存食品要求，明確食品加工用具的消毒要求。嚴禁托幼機構加工變質、有毒、不潔、超過保質期的食物，規定托幼機構不得製作和提供冷葷涼菜。對飲用水、留樣食品也提出明確要求。

　　新規明確了平衡膳食的標準，包括三大營養素熱量佔總熱量的百分比、全日熱量分配等。同時，託兒所、幼兒園要參考中國居民“膳食營養素參考攝入量”和各類食物每日參考攝入量制訂兒童膳食計劃，定期更換食譜。

　　目前北京很多幼兒園每月兒童膳食費在幾百元左右，家長非常關心這筆錢是否真正用在孩子身上。衛生部要求，兒童膳食費賬目每月公佈，每學期膳食收支盈虧不超過2%。

　　兒童進餐最少20分鐘

　　托幼機構要根據兒童年齡特點和托幼機構服務形式合理安排每日進餐和睡眠時間。兒童正餐間隔時間3.5至4小時，每餐進餐時間20至30分鐘，餐後安靜活動或散步時間10至15分鐘。3至6歲兒童午睡時間根據季節以每天兩小時至兩個半小時為宜，3歲以下兒童日間睡眠時間可適當延長。

　　依據新規，托幼機構應保證兒童每日充足的戶外活動時間。全日制兒童每日不少於兩小時，寄宿制兒童不少於3小時，寒冷、炎熱季節可酌情調整。

　　兒童入園需體檢

　　兒童入園前要到醫療機構進行身高、體重測量，進行眼、耳、口腔、視力檢查，以及一般內科檢查，並進行血紅蛋白和丙氨酸氨基轉移酶檢驗。

　　兒童因外出等原因離開托幼機構3個月以上，需重新按照入園檢查項目進行健康檢查。新規明確規定患病兒童應當離園休息治療。如果兒童確需在托幼機構喂藥，托幼機構應當和家長做好藥品交接和登記，並請家長簽字確認。

　　患傳染病的兒童隔離期滿後，憑醫療衛生機構出具的痊癒證明方可返園。