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針對近期洽洽食品被其供應商指責採購陳年甚至劣質瓜子原料的報道，中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會（下稱“協會”）昨天發佈聲明駁斥：報道與實情完全不符。
協會有關負責人翁洋洋表示，我國早在1989年就發佈了GB/T 11764-1989《葵花籽》原料標準，現已改版成GB/T 11764-2008《葵花籽》，該標準有明確的質量要求和衛生要求，我國堅果炒貨企業原料採購時均執行此標準，“報道中説國家對葵花籽原料採購方面缺乏標準是與現實情況不相吻合”。
聲明還表示：葵花籽屬於季節性農副産品。采收期是每年9至10月份，所以葵花籽從當年9、10月份至次年的9、10月份都為當年新品原料，而報道中所説的第二年即為陳年籽是不科學的，對公眾有誤導。
關於變質的問題，聲明稱，葵花籽的變質以及霉變率的高低是與原料水分、采收和貯存條件、時間等有關。即便是新采收的原料若遇連續陰雨天氣，加之貯存不當，葵花籽霉變率也會很高。所以農副産品包括葵花籽在內的原料質量不能以“陳”、“新”作判定，必須以葵花籽原料國家標準作為判斷原料是否合格的唯一的法律依據。（記者 胡笑紅）
(來源:京華時報)
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