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會稽山:嚴把質量關 用心做好酒

發佈時間:2012年05月21日 12:56 | 進入復興論壇 | 來源:東方網綜合 | 手機看視頻


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  會稽山紹興酒股份有限公司原材料供應充足,質量優良。會稽山通過細化改進糧食採購方案,提前收集並評估糧食採購信息,有效地實現了用合理的收購價格,採購優質的糧食。為鎖定優質糧食供應,保障黃酒産品質量,會稽山已在安徽等地建立了産糧基地,專用於種植會稽山生産黃酒所需的糯米、稻米。其餘原材料的採購方面,由於上遊供應商很多,故會稽山主要通過市場化方式進行採購。會稽山産品所用的包裝物主要包括酒瓶、酒罈、瓶蓋/瓶塞、外包裝箱等,該等包裝物行業處於充分的市場競爭狀況,供應商眾多,市場供應充足。會稽山黃酒釀造水主要取自鑒湖,經過處理後,進入生産環節。鑒湖位於浙江省紹興市西南,是我國長江以南著名的水系。鑒湖水質清澈,內含豐富的微量元素,自古以來即為釀造黃酒的優質水源,浙江省人民代表大會已頒布《浙江省鑒湖水域保護條例》,以確保鑒湖水域不受污染。

  能源方面,會稽山所需電力從國家電網採購,電力供應情況穩定。會稽山生産所需蒸汽主要從浙江新風熱電有限公司採購,目前供應充足。

熱詞:

  • 會稽山
  • 糧食
  • 浙江省鑒湖水域保護條例
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