隨著科技的不斷向前發展，人們的生活正在發生著日新月異的變化。飛機、汽車代替了馬拉車等原始的代步工具，冰箱、空調逆轉了季節的變幻，炎炎夏日也能享受保鮮食品和涼爽的氣溫。值此五月科技傳播日到來之際，小編與您一起聊聊冰箱的"發家史"。

圖：澳柯瑪製冷産品展廳

　　冰箱是近一個世紀來才有的發明，它不僅可以對食物進行保鮮，還可以運用到儲存醫藥等方面，為人們帶來許多便利，是現代人不可缺少的一種電器。隨著現代人對生活品質要求的不斷提高，冰箱的品類和功能也越來越豐富。

　　以在消費者群體中頗具知名度的"澳柯瑪冰箱"為例，旗下"鮮立方""節能超人""惠管家"等多種冰箱類型、歐式五開門、三開門、兩開門等多種冰箱款式，滿足了消費者"保鮮""節能""經久耐用"等多層面的需求。

　　那麼，古代人是如何進行實物保鮮的呢？實際上，中國在古代就已有了"冰箱"。雖然遠不如現代科技産物電冰箱，但仍可以起到對新鮮食物的保鮮作用。在古籍《周禮》中就提到過一種用來儲存食物的"冰鑒"。這種"冰鑒"其實是一個盒子似的東西，內部是空的。只要把冰放在裏面，然後把食物再放在冰的中間，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。這可能是人類使用最早的冰箱，然而那個時候"冰箱"也只是達官貴人們的專屬，平民百姓是享受不到的。

　　如今，冰箱走進了尋常百姓家，為人們帶來了更加愜意的生活，冰箱的製冷、保鮮等技術也在不斷革新。談到冰箱的技術革新，就不得不提到澳柯瑪冰箱。中國乃至世界冰箱家電行業現有的保鮮技術，無非是濕度保鮮，光合保鮮等等常規的保鮮技術，而在國內製冷業界有著20多年曆史的知名企業澳柯瑪採用了獨有的磁能保鮮技術。

　　這項技術在世界來説都是比較領先的，它的科技含量非常高，是基於磁能、生物等等概念，是從水果、蔬菜等食品自身內部結構分析來實現保鮮的。具體而言，這一澳柯瑪自主研發的新一代MEP保鮮技術，從根本上解決了食品保鮮的終極難題。該技術能夠保證食品進入生命特徵緩慢休眠期，減緩食品內部水分子活性，抑制水分流失，維護食物水分平衡，有效保持了果蔬原有的營養成分和色澤風味。

　　毋庸置疑，隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對於冰箱等家電産品的需求也將不斷發生變化。但是，不論時代怎麼變化，較高的科技含量、靚麗的外形、安全實用的品質、實惠的價格的冰箱品牌依然是消費者的首選。從澳柯瑪冰箱"沒有最好只有更好"的品牌追求來看，我們有理由相信澳柯瑪冰箱一定會與時俱進，不斷給消費者帶來新的驚喜。