想減肥還得先從飲食下手。怎樣吃才能既健康又減肥呢?秘訣就是控制卡路裏!負卡路裏食物在消化過程中所燃燒的熱量比自身所含的卡路裏量多，能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物。

　　什麼是卡路裏？

　　Calorie這串英文字母讓所有減肥的人心慌意亂，除了堅持運動，調整飲食結構、了解食物熱量(即卡路裏)是正在減重塑形的人的必修課。

　　食物熱能傳統上以卡路裏計量，1卡路裏即1克水要上升1攝氏度所需的熱能。由於卡路裏的單位相當小，因而在計算食物熱能時，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中常以大寫開頭的Calorie表示大卡，與小寫開頭的小卡calorie相區分。

　　什麼是負卡路裏食物？

　　那些能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物為負卡路裏食物。例如：你吃了一個蘋果，含有50卡路裏，不過需要用75卡路裏來消化和吸收它，也就是説你身體會消耗額外的25卡路裏，所以當你主要的食物屬於負卡路裏食物，你的減肥速度會因此加快二至三倍。

　　其實這些負卡路裏食物不是什麼神秘食物，它們就是我們經常吃到的蔬菜、生果和果仁類食物。

　　吃什麼減肥？負卡路裏食物讓你越吃越瘦

　　負卡路裏食物就是能夠幫助我們燃燒體內多餘脂肪的食物，它們在消化過程中所燃燒的熱量比自身所含的卡路裏量多。想知道哪些是負卡路裏食物嗎?就讓小編來為你介紹吧!

　　蔬菜類：

　　茄子、甜菜根、西蘭花、豆芽、椰菜、蘿蔔、椰菜花、芹菜、糖白菜、綠豆、韭菜、生菜、冬菇和洋蔥等。

　　生果類：

　　蘋果、杏仁、香蕉、櫻桃、紅莓、西柚、葡萄、番石榴、奇異果、荔枝、芒果、木瓜、士多啤梨和橙等。

　　果仁類：

　　巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。

　　小貼士：

　　1、只有那些生吃或不用煮得太熟的食物、新鮮的水果和果仁，才具負卡路裏作用。

　　2、經曬乾、腌制過、燒烤過以及製成罐頭的食物，則不會具有負卡路裏作用。