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記者從5月16日至17日召開的全區餐飲與飯店行業協會第三屆會員代表大會上獲悉，內蒙古餐飲與飯店業呈現出蒸蒸日上的經營態勢，從業人員達73萬餘人，佔全區就業總人口的5.9%，成為解決下崗再就業和吸納新生勞動力的重要渠道。
內蒙古餐飲與飯店企業已近7.2萬家，有越來越多的大學本科、專科學生進入該行業。以草原綠色牛羊肉為主要原料的內蒙古餐飲業正大步走向國內和國際市場，具有內蒙古地區與民族文化特色的餐飲與飯店行業體系已經形成。與此同時，內蒙古餐飲與飯店業在全國行業中的地位穩中有升，截至2011年底，我區餐飲與飯店業的年均增長率為19.7%，營業總額位居全國第九位、西部地區第一位，對自治區社會消費品零售總額的貢獻率達到20.1%。(記者 戴宏)
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