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台東池上“幸福”手工土司 熱銷到大陸

發佈時間:2012年05月16日 09:16 | 進入復興論壇 | 來源:中國台灣網 | 手機看視頻


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  在網絡宅配暴紅的台東縣池上鄉“幸福”手工土司業者潘金秀,獲邀7月到天津展售。圖片來源:台灣《聯合報》

  據台灣《聯合報》報道,在台灣網購暴紅的台東縣池上鄉“愛戀65 ℃”手作土司業者潘金秀,最近紅到了大陸,她受邀今年7月5日至8日到天津參加2012年台灣名品博覽會,還將現場烘焙鳳梨酥,讓大陸民眾體驗台灣民間幸福的好滋味。

  去年天津台灣名品博覽會展期4天,吸引超過40.5萬人至會場參觀,創造7.67億美元商機,今年臺當局“經濟部”、台灣外貿協會為擴大ECFA(兩岸經濟合作框架協議)效益,再接再厲第三度在天津舉辦台灣名品博覽會,預計邀請台灣電子、汽車、食品等各領域知名業者前往參展。

  台東縣工商發展投資策進會表示,去年台東沒有廠商參展,今年確定至少有紅珊瑚(珠寶業)、佳興食品、林旺(制茶)、蜂之饗宴(蜂蜜)、台東縣有機農業發展協會及“愛戀65℃”手作土司坊等業者將前往參展,由台東縣長黃健庭擔任領隊,營銷台東觀光、旅遊與精品。

  潘金秀原在台北市公館經營麵包店,因用心製作湯種麵包,很快在台北打出名度;後因父母年邁,她放棄已打好根基、正在起步的事業,回到台東池上老家,一邊照顧父母,一邊藉網絡購物宅配,販賣用心製作的土司,也因她堅持真材實料,手工揉面,就連麵糰發酵、醒面及每塊麵糰的重量,她都要精確掌握。

  她説,用多高的溫度,多少時間及多少份量的麵糰,影響土司口味好不好;正因她用心製作土司,讓她的土司有股“幸福”的味道,也被粉絲喻為“幸福土司”,網絡訂購得等上1年半才吃得到。

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