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中國粽子文化節
明起在漢舉辦
本報訊（記者蔡木子）昨日，記者從主辦方中國食品工業協會獲悉，今年中國粽子文化節在漢舉辦。明後兩天，北京稻香村、嘉興五芳齋、上海喬家柵、武漢揚子江等全國百餘家名粽將齊聚武漢，上演“粽”藝大觀。
此次參加粽子文化節的企業，60%為各地傳統老字號。
17日-18日粽子節期間，主辦方還將舉行第八屆全國粽子（糕團）技藝大賽，現已收到全國100多家企業300多個參賽産品。市民可前往楚民大酒店，現場觀看、品嘗各地名棕。
“湖北是端午文化發祥地之一，但能爭取到粽子節來漢，很不容易”，承辦方武漢揚子江乳業食品有限公司總經理梅紅運告訴記者：“此前，粽子節在嘉興、無錫、汨羅、澳門、北京等粽子産業大市舉辦過。今年，江蘇、湖南、廣東同時申辦，武漢以深厚的粽子文化底蘊和區位優勢脫穎而出。”
據介紹，我國粽子年産值已突100億元，並以每年20%的速度遞增。武漢粽子每年的銷量達3億元，年增長速度在30%以上。
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