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5月12日上午，由省商務廳主辦、南海網和省烹飪協會承辦的海南特色美食文化節在海口騎樓小吃街拉開帷幕。美食文化節期間，將陸續舉行海南特色美食烹飪技能創新大賽等五大活動。
本次美食文化節由海南特色美食推介與烹飪技能創新大賽、海南特色美食評選、美食徵文比賽、市縣美食推介、海南餐飲業與瓊菜發展高峰論壇等活動組成，旨在打造瓊菜品牌、推廣瓊菜文化，通過全省各市縣美食蒐集，挖掘各市縣地方特色美食文化，評選出海南特色美食。
今天上午進行的是海南特色美食烹飪技能創新大賽。在大廚們炒勺翻飛，大秀煎炒蒸煮炸等絕技讓人大飽眼福之後，一道道諸如火龍果拼蝦球，金瓜炒蚌魚等頗具創意的美食也展現在了大家的面前。本網記者也從現場傳回了誘人的美食圖片。
面對如此琳瑯滿目的海南美食，網友“詩人刀哥”忍不住讚嘆説：“海南美食，技藝精湛，真材實料。集色、香、味、意、形、美之大成。”
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