“洽洽是可以相信的。”昨日，就媒體指洽洽或採購把關不嚴導致陳年葵花籽流入，該公司董秘辦聯絡人在電話中這樣回復本報記者查詢。受消息影響，昨天洽洽食品(002557)臨時停牌。在晚間，該公司在澄清公告中説“報道與事實不符”。值得注意的是，不久前衛生部才就瓜子的國標徵求意見，當中明確規定像瓜子這樣的籽類霉變粒的限值是“帶殼産品≤2%，去殼産品不得檢出”。

　　有媒體昨日報道，國內最大的炒貨生産商洽洽食品被供應商指責採購體系混亂，收購炒貨原料把關不嚴。報道援引用化名的一位供應商稱，一直向洽洽等企業供應原料，目前其公司每年給洽洽食品供貨500萬斤左右，當中不乏陳年葵花籽乃至劣質葵花籽。

　　報道指陳年葵花籽味道色澤都要差些，特別是霉變率更高，洽洽此舉是為了“節約成本”。報道未提及該供應商為何透露這一信息，但報道稱洽洽個別採購人員收了紅包，會對品質並不好的瓜子放行。該報道未能尋求到洽洽評論。

　　洽洽：供應合同可杜絕陳年籽

　　昨天，洽恰透過深交所發出早間公告，指出公共傳媒出現關於洽洽食品的信息，可能對公司股價産生較大影響。洽洽食品股票于昨天開市起停牌，待公司通過指定媒體披露澄清公告後復牌。

　　昨日下午5時許，洽洽董秘辦上述聯絡人説該公告已經提交深交所。據昨晚的公告，洽洽指公司原料採購標準完備“可有效規避陳年籽”，與供應商簽訂的供貨合同、承諾等文件均作了嚴格的要求“可有效杜絕供應商陳年籽進入公司”。但該公司未一併説明合同的條文和如何監管，只是強調“所檢産品均符合標準要求”。

　　調查：

　　去年瓜子成本大增

　　記者了解到，“葵花子”和“西瓜子”為洽洽食品去年貢獻了八成以上的銷量，可謂該公司的拳頭産品。如從“節約成本”角度考慮，去年該公司採購的瓜子成本確實存在較大增長。

　　昨日，記者翻閱洽洽年報，發現葵花籽産品去年錄得高達20.35億元的銷售額，毛利率增加1.81%到30.26%，僅次於西瓜子的35.49%。但是與此同時，葵花籽去年營業成本大幅增加20.12%，西瓜子的營業成本增幅更大，達到21.47%。

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　　新國標要怎樣管陳年瓜子？

　　記者注意到，事件發生正值衛生部對外徵求《堅果炒貨食品》等3項食品安全國家標準意見的敏感時期。草稿明確規定了“霉變粒”是指籽仁出現異常色，按照要求，霉變粒的限值是“帶殼産品≤2%，去殼産品不得檢出”；此外，在衡量葵花籽是否變質以及新鮮度上也擬作限定，例如每100克葵花籽過氧化值不能高於0.8克。

　　(來源:廣州日報)