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銷售大戶難入中心菜場 武漢:相距1公里 白菜差價近1倍

發佈時間:2012年05月09日 08:24 | 進入復興論壇 | 來源:長江日報 | 手機看視頻


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  昨日,記者走訪江城菜市發現,同樣是大白菜,在姑嫂樹、關山等批零兼營市場僅賣1.3元,而在市區內的集貿市場則賣到了2.5元,差價近1倍。不過,這些賣價低的蔬菜銷售大戶卻都極少涉足中心城區菜場。

  在姑嫂樹市場,大白菜銷售價格為每斤1.3元-1.5元之間,這個價格與四季美、白沙洲等一級批發市場每斤1元的批發價相隔0.3元-0.5元左右。不過,在離姑嫂樹1公里多的中商平價楊汊湖店,大白菜銷售價格升至每斤1.9元,緊鄰超市的楊汊湖菜市場,更是高達2.3元-2.5元。

  姑嫂樹市場菜販王師傅介紹:“我們賺錢靠走量,就是早上幾個小時,我能賣出幾千斤大白菜,每斤賺3毛錢,也有大幾百元的毛利,而在中心城區的菜場,一個攤子一天能賣百把斤就不錯了,加上他們有的賣菜精細,主要賣菜芯,菜價自然高得多。”

  為何這些銷售大戶不到中心城區擴大生意?

  關山集貿市場菜販李瓊坦言,自己在關山市場已經賣了兩年菜了,也動過心思到中心城區擴張,但是最終未果。原因是關山、姑嫂樹這樣的批零兼營市場都在城郊結合部,運輸成本低,而一到中心城區,運菜就有了種種限制,加上在菜場買菜都是現金結算,“我請人不放心,用自家人吧,也就那麼幾個,不夠用。所以我一直都沒去租。”

  蔬菜直通車銷售商之一的老農民公司歐宏衛總經理介紹,銷售規模大小對菜價有直接影響,因為蔬菜在流通中,運輸費用、房租等成本均為固定成本,銷售規模大才能有效攤薄成本,而全市目前最大蔬菜銷售商也只能在市場裏佔有幾個百分點銷售份額,所以成本高居難下。

  市農業局市場處有關負責人表示,在蔬菜流通中,“千家萬戶種菜”和“千軍萬馬賣菜”必然造成規模分散,成本高,效率低,從北美到日本,發達國家中的大型批發商都只有幾個,而僅一個武漢市,批發商數量就多達數百戶,零售商更是不計其數。目前,我市正在引導大型農業種植企業和大型流通企業儘快擴大市場規模,讓環節較少的流通渠道擴大市場佔有率,為穩定菜價創造降價空間。

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