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察布查爾縣舉辦2012年箭鄉飲食大賽

發佈時間:2012年05月07日 18:06 | 進入復興論壇 | 來源：天山網原創 | 手機看視頻

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評委們正在品嘗參賽作品

榮獲金獎的參賽作品“霸王鹿掌”

　　天山網訊（張新平）5月7日，察布查爾縣“基層組織建設杯”2012年箭鄉飲食大賽的在該縣山銀哈達飯店舉行。來自該縣的9家星級賓館攜24道特色美食參加比賽。

　　此次大賽由察布查爾縣錫伯西遷文化旅遊節活動組委會主辦，旨在進一步提高旅遊飲食文化水平，挖掘培育察布查爾縣西遷文化旅遊特色美食，增強察布查爾西遷文化旅遊企業飲食的品牌意識，打好該縣旅遊升溫戰，引導當地餐飲業快速發展。

　　在比賽中，選手們使出渾身解數，採用各色的烹制方法，匯集各個民族民間飲食特色，精心製作出的一道道美食贏得了評委的好評。

　　經過激烈的角逐，來自山銀哈達大飯店的參賽作品“霸王鹿掌”獲得金牌；萬隆酒店的參賽作品“貴賓牛臉”、貝倫農家樂的參賽作品“血腸”榮獲第二、三名。

熱詞：

察布查爾縣

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