外地菜貨源緊，本地菜上市量少，眼下，我市部分菜價居高難下，番茄賣得比雞蛋還貴，有小餐館裏“番茄炒雞蛋”變成了“蛋炒番茄”。

　　昨日中午，漢陽杜家巷的孫小姐和家人，到家附近的小餐館吃飯，點了份番茄炒雞蛋，雞蛋分量很足，但番茄有點少，“看起來像‘蛋炒番茄’”。孫小姐打趣。

　　“去年這個時候，番茄2塊多能買一斤，現在要4塊多。”餐館老闆無奈解釋，最近番茄漲得厲害，蛋價倒跌得比番茄便宜，做菜時就多放些雞蛋、少放了點番茄。

　　記者昨了解到，眼下番茄漲得確有點厲害，賣得比雞蛋貴。市物價局數據顯示，中心城區集貿市場番茄零售均價4.55元/斤，比上月貴了15.48%，同比漲了76.36%；而雞蛋零售均價同比便宜17.94%，每斤3.75元。在白沙洲大市場，番茄批發均價每公斤6.1元左右，比上個月初貴了1.8元，而今年初，番茄每公斤批發均價低至2.7元左右。

　　小白菜、茄子也漲價了

　　最近價格居高難下的，不止是番茄。昨日，有市場人士坦言，天氣轉暖後，我市部分菜價開始回落，但仍有部分菜價不跌反漲。

　　市物價局數據顯示，4日，集貿市場小白菜零售均價2.84元/斤，包菜2.31元/斤，西芹3.87元/斤，較上個月分別上漲19.83%、17.26%、28.15%；大白菜、茄子的零售均價分別為1.88元和4.76元，同比貴了67.86%、67.61%。

　　在白沙洲大市場，近一週來，茄子的批發均價從每公斤4.5元上漲到5.45元，漲幅21.11%；西紅柿、白蘿蔔、胡蘿蔔、小白菜、油麥菜等也漲價了，周漲幅未超過10%。

　　“高價菜”

　　本月中下旬有望跌價

　　據市場人士介紹，今年春季我國部分蔬菜主産區出現長時間低溫，光照也少，加上部分地區病蟲害加重，導致眼下部分蔬菜産量降低、價格逆市上漲。本地菜也受前期低溫天氣影響，集中上市期推遲，部分蔬菜眼下有點青黃不接，價格走高。此外，油價、人工、種植成本上漲，也助推了菜價。

　　以番茄為例，目前省外産地市場減少，只有雲南、遼寧、山東等地有售，貨源緊張，價格自然水漲船高。

　　市農業局分析，4月以後本該是本地蔬菜唱主角，但今年春播後，武漢氣溫較低，蔬菜生長緩慢，推遲了上市時間，導致目前供應斷層。今年兩次油價上調，也推高了菜價。根據估算，油價每上漲4%，蔬菜種植成本要增加3%。此外，化肥、農藥、種子、工人的工資、市場攤位費都在漲。

　　據分析，近期天氣轉好，蔬菜進入生長加速、大量上市季節，本地蔬菜預計本月中下旬大批量上市，屆時眼下的高價菜，價格有望逐漸回落。記者符櫻 胡蝶