山藥保鮮有秘方 高濃度甲醛來幫忙

　　調查中，記者發現在每一家批發山藥的商戶那裏，在隱蔽的地方都會放著一兩個水桶，並且旁邊還有一個噴壺。難道這就是用來噴灑山藥的工具？隨後，記者提出要大量購買，並向商戶諮詢保鮮的方法。

　　是不是用甲醛噴啊？“俺早先噴過了，臨來的時候噴的，甲醛保鮮。”

　　果然，商戶承認他們這些山藥已經經過了甲醛溶液處理，商戶説，那是他們自己配製的甲醛溶液，主要用來保鮮。

　　記者看到，商戶已經噴灑過的山藥變得非常新鮮，看起來就像剛剛從地裏挖出來的一樣，都還帶著泥巴。看這水分，肯定噴了不少。

　　你們這是什麼時候噴的甲醛啊？“我跟你説，你要是吃的快就不用噴，一個月之內你不要噴，一個月之外你再噴。”

　　商戶説，經過處理的山藥現在最起碼能保證一個月不壞，要是一個月之後，那就不好説了。看記者有些擔心山藥會爛掉，商戶便跟記者解釋了起來。

　　“我跟你説啊，你要是菜吃的快了，你就不要噴，要是慢了你就噴上，噴一點就行，你還噴多少啊，甲醛吃多了也是有害的。”

　　一半甲醛一半水 高濃度甲醛來保鮮

　　隨後，記者向他討要用來配製甲醛溶液的方法。商戶説，由於記者買的少，不能跟他們使用的比例一樣。

　　離開這家攤位之後，記者又在其他幾家賣山藥的商戶那裏進行了調查，結果很多商戶都承認使用自己配製的甲醛溶液來對山藥進行保鮮。他們告訴記者，使用這種保鮮劑他們也是沒辦法的，因為現在這個季節，溫度很高，山藥很溶液腐爛發芽，另外一個原因就是如果不用這種含有甲醛的保鮮劑來保鮮，山藥就必須放到冷庫裏面，而那樣做，成本會非常的高，很多山藥批發商都不會那麼做。

　　看來，用這自己配製的甲醛溶液來保鮮山藥已經成了行業裏公開的秘密，前兩天白菜大傢伙也都知道了，也是用甲醛，還有蘑菇等等，而這些都是為了抑制蔬菜的腐爛和發芽，隨之而來的就是保鮮環節卻成了甲醛濫用的重災區，面對這樣的問題，咱們該如何做呢？監管部門又應當該如何來監管呢？關於山藥，齊魯網會繼續關注。

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