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東北網5月3日訊 春節過後的兩個多月內，由於市場的供應量充足，牡丹江市生豬的出欄價從臨近春節的每斤8.5元降到了每斤7元左右。受此影響，市場肉價也跟著走低近一個月的時間。但“五一”前後，零售市場需求量的增加使肉價又現小幅上漲的趨勢。
5月1日早上，來自東安農貿市場的數字顯示，前後肘肉的批發價格為每斤9.5元，比29日漲了3毛錢左右；五花肉的批發價格則從29日的每斤10.5元漲到了每斤11元；排骨的批發價格為每斤10.5元。
與批發價略漲不同的是，市場上的零售價格暫無變動。在東七條路一家農貿市場內，無論是豬後腿肉、前腿肉、五花肉，價格多在13元左右，價格並無明顯變化。
業內人士表示，肉價在前期出現降價趨勢，與毛豬的出欄價格走低有直接關係。據介紹，今年1月份時，毛豬的最高出欄價達到了8.6元/斤，而近期，毛豬出欄價則降到了7元/斤。受近期市場需求量增加的影響，毛豬出欄價又出現了小幅反彈。
據養殖戶朱先生介紹，導致前期豬肉價格回落的原因，主要是生豬供應量較為充足，加之市場終端消費需求平穩。而近期由於市場的需求量加大，肉價又出現了小幅反彈。朱先生表示，從以往的經驗來説，後期的豬肉價格應該不會出現大的上漲。但由於過冬的小豬存活率往往不高，到今年的七八月份，正是過冬小豬出欄的時間，到時受出欄量減少的影響，可能對後市豬肉價格反彈起助推作用。
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