鈣、骨質疏鬆、骨折，三個關繫緊密的詞語讓現代人越來越關注骨骼健康，尤其在補鈣方面，各種各樣的補鈣食品也“家喻戶曉”，不過你知道芝麻醬也是補鈣能收手嗎？多吃含鈣豐富食物能多儲存骨量，加上良好生活方式，就能預防骨質疏鬆。

　　芝麻醬含鈣量 不低於奶酪

　　芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨製成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，北京居民常常用它來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點中，還可以用來做麵條的調味汁，吃起來方便，每天都能用上。吃1大勺芝麻醬，大概相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小看。

　　除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。許多人以為，用紅油拌麵條，或者像朝鮮冷面那樣用甜味的調味汁來拌麵條，才夠好吃。

　　其實，和芝麻醬汁的營養比起來，它們實在不是一個數量級的對手。老北京人做芝麻醬汁的時候，還要放一點醋、蒜汁和少許芥末油，吃起來清爽可口，又能幫助抑制病菌，是夏天幫助補充營養的上好調味品。

　　曬太陽 可減緩骨量丟失

　　“預防骨質疏鬆，必須從良好的生活方式抓起，從青壯年時期抓起，從而獲得更大峰值的骨量。”中華醫學會骨質疏鬆和骨礦鹽疾病分會主任委員、北京協和醫院婦産科徐苓教授表示，“可以把骨量比作你個人的‘健康銀行’，年輕時通過培養良好的生活方式多存儲骨量，當骨量因為年齡原因而變化的時候就可以有充足的資本供給所需。”除了多曬太陽、多吃含鈣多的食物，還要堅持戶外鍛鍊、戒煙戒酒。“更重要的是，有條件的可定期監測骨密度。骨質疏鬆的發生與年輕時達到的峰值骨量有關，這個峰值大約出現在30至40歲之間。如果知道峰值骨量，以後每1至2年測1次，提供專科醫生對患骨質疏鬆的危險程度進行評估。

　　適時的運動、曬太陽都可減緩骨量的丟失，還可促進鈣鹽吸收以及骨細胞的活性。建議活動時間以上午9至10時、下午2至5時為佳，因為這時的紫外線A光束可促進皮膚維生素D原轉換成維生素D，有利於鈣吸收，而且氣溫也不會太低。

　　-鏈結 補鈣不能治骨質疏鬆

　　近日，中華醫學會骨質疏鬆和骨礦鹽疾病分會學會正式發佈《原發性骨質疏鬆症診治指南(2011年)》版。“骨質疏鬆其實和缺鈣沒有太大直接關係，也就是説單純補鈣對骨質疏鬆是根本沒有辦法治療，對於骨質疏鬆治療來説鈣劑只是基礎，治療骨質疏鬆目前最好辦法是服用藥物，比如雙磷酸鹽。不過治療骨質疏鬆的藥物如果漏服一次治療效果就下降10%至20%，如果漏服50%這些藥就白吃了。雙磷酸鹽是目前全世界治療骨質疏鬆最好的也是用得最多的藥，從每天一次到每週一次到每月一次，現在有每年一次的，所以不用再擔心漏服。”中華醫學會骨質疏鬆和骨礦鹽疾病分會副主任委員林華教授表示，通過指南提醒醫生哪些藥非常有效、畫龍點睛，哪些藥比較持之以恒，哪些適合於什麼樣的病人，也是非常重要的。