小時候餐桌上的杏仁露是銷貨量最慢的，搶著喝的必定都是氣焰囂張二氧化碳十足的碳酸類飲料~到今天，身邊大小姐妹閨蜜誰還捏著碳酸飲料不放手?恐怕沒幾個了，反倒是從前讓人覺得氣味怪異口感獨特的杏仁露更受青睞，那不能適應的怪味道也變成了喜歡的淡淡的杏仁香~

　　杏仁100克

　　牛奶適量

推薦工具：飛利浦榨汁機HR2003

　　HR2003是由飛利浦本年上市的一款高性價比榨汁機，在外觀設計方面它採用了本季飛利浦主打的MINI型設計，小巧的體積方便移動和收納，使用時更不必擔心佔用過多空間，非常貼心。

飛利浦榨汁機HR2003

　　機身旋鈕控速設計，可輕鬆攪拌豆漿和果汁，確保無籽無核。多檔速度設定，軟硬物料皆可輕鬆應對使用多種設置，以不同的倍速攪拌至不同程度，非常實用。

　　臻至完美的攪拌效果的防碎杯，加固的塑料杯，可避免摔碎。同時HR2003還增加了碾磨器附件，數秒鐘內即可碾碎乾濕物料，例如咖啡豆、幹香草、紅辣椒和胡椒粉。

HR2003內部採用貼心的過濾網，濾清果汁和豆漿，實用，方便。

　　刀頭作為榨汁機的心臟自然也馬虎不得，飛利浦為HR2004選擇了五瓣式刀片，搭配內部350W大馬達設計，帶來一流的榨汁效果。恒久耐用的鋸齒形刀片，使用這些超鋒利、耐用的刀片，帶來完美的粉碎和混合效果。

　　而且HR2003的五瓣式刀片更採用了可分離設計，將刀片從攪拌杯上卸下，即可輕鬆有效地進行清潔。

　　此外，這款榨汁機所有部件都可以用洗碗機來清洗，特別適合快節奏生活的都市人。

　　杏仁露的做法

　　取杏仁適量，用清水浸泡

　　去掉杏仁外皮(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)

　　將杏仁放入料理杯，加入純凈水

　　用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿

　　取下料理杯，用濾網將杏仁漿過濾一下，濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌(重復步驟3和4)

　　再次過濾，將兩次打磨好的杏仁露混合，放入冰糖加熱2─3分鐘(不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶)